苹果
根据意大利食谱制作的蘑菇果酱（鸡油菌、牛肝菌、蘑菇）——“Mermelada de Setas”
类别： 果酱
鸡油菌果酱的味道相当不寻常，但辛辣宜人。经典的意大利食谱“Mermelada de Setas”仅使用鸡油菌，但根据经验，这里大量生长的牛肝菌、行蘑菇和其他类型的蘑菇非常适合制作果酱。主要要求是蘑菇必须年轻、健壮。
鸡油菌果酱的味道相当不寻常，但辛辣宜人。经典的意大利食谱“Mermelada de Setas”仅使用鸡油菌，但根据经验，这里大量生长的牛肝菌、行蘑菇和其他类型的蘑菇非常适合制作果酱。主要要求是蘑菇必须年轻、健壮。
