腌制西葫芦配黄瓜和阿司匹林 - 冬季美味佳肴

可以用不同的蔬菜准备冬季美味的蔬菜拼盘。这次我准备腌制西葫芦、黄瓜和阿司匹林片。

原料： 阿司匹林, 水, 夏南瓜, 洋葱, 黄瓜, 糖, 盐, 莳萝, 黑胡椒, 苹果醋
添加书签的时间： 夏天, 秋天

为了确保腌制食品在储存过程中不会爆炸，并且打开罐子时腌制的蔬菜又香又脆，您只需要遵循一些重要的规则即可。带有分步照片的食谱将帮助您掌握该技术。

让我们按顺序开始吧。首先，我们准备好保存所需的物品。我们需要：

如何用阿司匹林腌制黄瓜和西葫芦过冬

开始做什锦蔬菜罐头时，首先需要准备好所有的原料。首先，将黄瓜洗净并晾干。将西葫芦洗净，切成圆圈，如图所示。

西葫芦黄瓜腌制

我们把水烧开。我们消毒罐子里放入黄瓜、西葫芦、洋葱和莳萝。将沸水倒在蔬菜上，直至罐子顶部。将 1 汤匙苹果醋、2 汤匙糖、1 片乙酰酸和 1 汤匙盐倒入每个 3 升的罐子中。

西葫芦黄瓜腌制

您可以使用普通醋，但苹果醋更健康。

我注意到，如果你喜欢咸味的腌菜，那就改变一下盐和糖的比例。加2汤匙盐和1糖。

现在我们将消毒工件要做到这一点，只需将锅放在炉子上，在底部放一块厚布，在上面放一罐黄瓜，然后将水倒入锅中。煮约20分钟，直至黄瓜变黄。如果有绿色区域，煮至变色。我们从分类中取出罐子并将其卷起来。翻过来，盖上毯子，待凉。

西葫芦黄瓜腌制

这种对工件的热处理保证了黄瓜腌制的西葫芦不会爆炸。这个食谱使腌制的蔬菜又甜又脆。祝你胃口好。