在家如何长期优质保存牛肉
人们习惯一次购买几公斤牛肉，因为它是健康的肉，并且您希望始终拥有它。
您可以以不同的方式和任何形式存储它。同时，重要的是正确地做每件事，否则破坏这样的产品代价太高。
储存牛肉时的重要细微差别
家庭主妇应遵循保存牛肉的所有重要建议，以免产品提前变质。
- 在将牛肉放入冰箱之前，不要清洗，因为湿肉很快就会变得无法使用。
- 不是切碎的牛肉（或碎肉），而是一大块可以保存更长时间。
- 去骨的牛肉保质期更长。
- 将一块天然织物浸泡在醋中将有助于延长保质期。
- 牛肉不能重新冷冻。
- 冰鲜牛肉可以储存在密闭的塑料容器中，但必须尽快食用。
- 碎牛肉只能存放在密封容器中。
- 解冻的肉在冷藏状态下的保存时间不超过 2 天。
如果您遵守储存牛肉的所有规则，您不仅可以保留肉制品的味道，还可以保留其有益品质。
牛肉如何存放在冰箱里
冰鲜牛肉应存放在温度为 0 至 +7°C 的冷藏室中。然后可以使用一星期。存放肉类前，可以用醋或柠檬酸擦拭。这将稍微延长储蓄期限。
为此，一些家庭主妇用一块湿布（浸在水或醋中）包裹一块肉，并用荨麻排列。
牛肉在牛奶或酸奶中最多可保存 5 天。
如何在冰箱中储存牛肉
在冰箱里，牛肉可以保存六个月到一年。当您将新鲜肉放入冰箱时，这个时间将是最长的。但我们不应该忘记，在冰箱中存放很长时间后，肉会失去品质。
同样重要的是要知道牛肉不喜欢温度的突然变化。在这种情况下，肉就会变得不太健康。
咸牛肉的保存方法
以盐形式储存肉制品的方法早已为人所知。盐具有破坏微生物有机体的能力，从而有助于牛肉长期适宜。用这种方法保存肉，只需用盐擦拭，等待释放的液体排出即可。牛肉也留在盐溶液中。在第一种和第二种情况下，您可以在盐中添加您最喜欢的香料、蜂蜜或红糖。
煮熟的牛肉如何保存
建议仅将煮熟的牛肉存放在肉汤中。液体不会让它们变干或风化。装有菜肴的容器应存放在制冷机组的架子上。
煮肉的保存时间不得超过2天，温度计读数不应超过+6°C标记。
烘烤或油炸的牛肉在带密封盖的容器中可在冰箱中保存长达 5 天。
请观看视频“如何在冰箱中正确储存肉类”：
