冬天如何在家储存安东诺夫卡
在众多苹果品种中，安东诺夫卡苹果最常被储存。尽管苹果很嫩，但很有可能将其保持在良好状态直到春天。
储存安东诺夫卡可以被认为是一个劳动密集型的过程，但结果值得花费一点努力。这件事上最重要的是不要忽视经验丰富的夏季居民的重要建议。
正确收集安东诺夫卡是长期储存的关键
储存安东诺夫卡之前的初始阶段是收获。在此过程中是否正确执行所有必要的操作取决于苹果将保持在合适状态的时间。
收集未过熟的水果很重要，采摘时尽量不要损坏天然蜡质覆盖物（它可以保护水果免受细菌和害虫的侵害）。
如果你能在保留果梗的同时滚动水果，那就太好了。否则，由此产生的“凹痕”虽然很小，但被认为是对苹果完整性的损害。像所有计划长期储存的水果一样，安东诺夫卡的收获必须在“干燥条件”下收获：阳光明媚且露水消退后。最好回收掉在地上的水果，尤其是有缺陷的水果，而不是把它们留到冬天，因为它们很快就会开始腐烂。
安东诺夫卡还需要按大小分类并放入单独的包装中，因为大样本会释放大量乙烯，有助于较小样本更快成熟。
冬季适合安东诺夫卡的容器和存储空间
将苹果存放在储藏室的最佳选择是用纸板或木头制成的盒子。如果你能在上面钻很多小孔，那就太好了。盒子必须清洁并消毒。将纸张放在每个抽屉的底部。苹果应该尾部朝下放置，这样可以减少损坏的机会。如果安东诺夫卡的收成很小，那么所有的水果都可以用软纸包裹。一些园丁用锯末覆盖堆放的水果的顶部（仅来自落叶树）。
所有这些行动都是必要的，以确保苹果不会相互接触并减少“受伤”。当可以将安东诺夫卡布置在一层中时，这是非常好的，但如果这不起作用，那么您需要用纸层或相同的锯末来保护球免受球的影响。
安东诺夫卡储存前的化学处理
一些现代园丁使用化学方法延长苹果作物的保质期。使用方法：酒精与蜂胶、凡士林、甘油、蜡等的溶液。在将其送入储存之前，应小心地将它们擦在水果上。但在选择这种方法之前，您必须记住，化学摩擦会杀死天然蜡涂层并增加安东诺夫卡损坏的风险。此外，在化学物质的影响下，水果的味道可能会变差，其有益品质可能会降低。
储存安东诺夫卡的最佳条件
这些水果的保质期通常不能超过3个月，但如果创造良好的条件，水果的保质期是可以延长的。在储存 Antonovka 的地方，温度计读数的范围应为 +2 °C 至 0 °C。请务必监控房间的湿度。它应该在 90% 到 95% 之间。在这样的条件下，苹果就不会枯萎。蔬菜，尤其是土豆，不要与安东诺夫卡一起储存，这一点非常重要。
看视频“如何保存苹果过冬”：
必须定期检查水果是否有腐烂的样本。值得注意的是，应首先食用大苹果，因为较小的苹果可以保存更长时间（4-5 个月）。
