如何储存黑莓：放在冰箱里，放在冰箱里过冬，晒干
黑莓很容易变质，因此在家中储存黑莓的规则不应被忽视。这样，直到春天，甚至新的收获季节，才能享受到健康水果的独特味道。
有几种行之有效的方法可以在采摘后储存黑莓。但应该记住，正确准备浆果是最重要的一点之一，不仅可以保留黑莓的味道，还可以保留黑莓的有益品质。
黑莓储存准备规则
当浆果准备得当时，您可以确信它们会保存很长时间。
- 首先，你应该把黑莓分类，因为昆虫、树叶、小树枝等都可能藏在里面。
- 所有有任何损坏或水分过多的水果都应丢弃。
- 然后，将黑莓铺在纸上一层晾干。这将需要几个小时。
一切都必须非常小心地进行，因为爆裂的标本不能长期保存（只能保存 24 小时）。
我们还不能忘记：
- 黑莓必须在食用前清洗，否则会流出大量汁液；
- 好吧，如果可以不将浆果保存在深容器中，最好将它们放在一层；
- 如果容器底部铺上纸巾，可以吸收多余的汁液，黑莓的保存时间会更长。
所有这些条件都非常重要。
如何储存黑莓过冬
在冰箱里
在室温下储存的新鲜黑莓可能只适合食用几个小时。
黑莓在冷藏装置中的保质期：
- 如果将冰箱中的浆果分 1-2 层倒入低边食品容器中，底部垫上纸巾，可保鲜长达 4 天；
- 如果考虑到之前的愿望，将黑莓放入零温的隔间，一周内即可食用；
- 黑莓在冰箱中最多可保存 9 个月 加糖磨碎 （比例：1:2）装在尼龙盖下的无菌罐中；根据锡的规定，期限将增加至12个月。
一切都很简单，但你不能忽视任何一个重要的点。
在冰箱里
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现代冰箱有一个出色的功能，可以让您快速冷冻某些食物。因此，可以长期保存最大程度的维生素元素。用黑莓来做也很方便。为此，必须进行相应的准备（分类、干燥、铺成一层），然后包装在特殊的袋子或塑料托盘中。
如果“快速”冷冻它们，水果就不会彼此粘在一起，因此稍后可以倒出所需的量来准备特定的甜点。否则（正常冷冻），黑莓应分装包装。它看起来不会“漂亮”，但这样的标本非常适合做馅饼或蜜饯。
黑莓可以在冰箱中保存长达一年。厘米。 如何冷冻黑莓.
晒干还是晒干
很多时候，家庭主妇将黑莓晒干，然后用黑莓泡茶或煎汤，或将它们添加到各种甜点中。在进行此过程之前，切勿清洗黑莓。
干黑莓 必须储存在干燥空气的暗室（厨柜、食品储藏室）中，温度为+25°C（不更高）。
浆果相应地干燥。在储存之前（仅在冰箱中），此类黑莓必须放入干燥的罐子中，并盖紧盖子。干燥后的产品保质期为3-4个月。
还有其他几种储存黑莓的美味方法。你可以用它的浆果做饭 果酱, 果酱, 蜜饯 或制作锭剂。这些制剂可以储存到下一次收获时。
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