如何储存酸浆过冬
在别墅里，您经常可以看到可爱的小盒子，里面藏着酸浆。这种蔬菜的外观和味道都有点像西红柿。
当酸浆“看起来”时，就可以将其收集起来。这种蔬菜的外皮很粘。它很苦并且粘在你的手上，但正是它的存在使得水果可以保存更长时间。使用前，这种面筋经过几分钟的热烫后很容易脱落。
新鲜酸浆的正确储存
弹性水果应放置在有孔的盒子中，并将产品放置在阴凉的房间（+12°C...+14°C）中。稍微未成熟的标本可以放置在温暖的地方（+25...30°C）以使其成熟。这大约需要两周时间。
在这种条件下，成熟的酸浆可以保存2个月，但成熟的酸浆甚至不能保存到春天。虽然乍一看这些果实非常脆弱，但它们非常耐寒：即使是掉落的标本也可以躺在土壤上，适合食用长达 10 天。
有时，需要清理装有酸浆的盒子，以扔掉腐烂的水果。值得一提的是，如果收获时天气晴朗，那么植物的保存时间比“淋雨”的植物要长得多。
观看视频：清洁和储存酸浆
冬季储存酸浆的行之有效的方法
大多数家庭主妇更喜欢 酸浆制剂，像往常一样，所有的曲折，都被储存到下一次收获。最主要的是使用经过验证的食谱并遵守所有必要的规则。
在这里您需要知道该植物有蔬菜和浆果品种。在第一种情况下，酸浆是为冬天做准备的，就像所有蔬菜一样：发酵， 腌制、盐等。他们用浆果制成 果酱， 果酱， 蜜饯 ETC。
也可以看看： 酸浆蔬菜自制蜜饯.
所有这些知识对于家庭主妇来说当然是需要的，因为她们习惯于一年四季用原创美味的菜肴来宠爱自己的亲人，不仅使用时令蔬菜和水果。
