如何储存可可 - 黄油、谷物、粉末：多少以及在什么条件下储存
众所周知，高质量的产品在适当的条件下可以得到更好的保存。当然，这条规则也适用于可可。
许多消费者错误地认为可可可以无限期地饮用。但这根本不是真的。
可可粉应正确储存的条款和条件
通常，制造商通常保证其产品质量的期限不超过一年。用于烹饪的纯净可可粉，即不添加任何杂质，可保存长达六个月。
添加到含有防腐剂的产品中的可可粉（作为速溶饮料的一部分）可以饮用更长时间。在金属容器中，产品质量可保存长达一年，在玻璃或纸板容器中可保存六个月到一年。
可可粉的消费者应仔细阅读包装上注明的储存条件。正确储存产品：
- 在湿度正常（不超过 75%）的黑暗地方；
- 温度为 +18°C 至 +22°C；
- 放在可以定期通风的食品储藏室或橱柜中。
可可粉能够吸收第三方香气，因此您需要为其提供“正确的邻居”。请勿使用冰箱或冰柜储存产品。寒冷会导致可可粉结块并缩短其保质期。
可可豆的储存规则
可可豆的储存条件与可可粉相同。冰箱也不适合存放它们。如果咖啡豆包装在可以用盖子紧紧封闭的玻璃、陶瓷或金属容器中，则正确。应不时打开此类容器，使其内容物通风。
如果您打算很快食用可可豆，可以将它们放入布袋中，并且材质必须是天然的。
产品在生产条件下存放于专用仓库时，适宜使用期限为2年。在家里，这个时期要短得多——最多 9 个月。烘烤后的谷物可保存长达 1 年。
储存可可脂
可可脂应存放在冰箱或阴凉避光的地方（温度不高于+20°C）。储存产品的容器必须密封。
不要将油留在温暖且明亮的地方。这会“破坏”其有益品质，油的味道会变得苦涩。如果遵守可可脂所有必要的储存条件，其保质期将为 3 年。
在家储存可可非常容易。最重要的是不要忘记观察温度状况并且不允许空气湿度增加。
观看视频：产品评论。可可脂、可可块和可可豆
