烹饪后储存肉汤的最佳方法是什么？
有经验的家庭主妇经常煮大量的蔬菜或肉汤，足以满足一顿饭的需要。例如，如果您需要煮肉，那么将水从其下面倒出来是愚蠢的。
重要的是要知道肉汤在合适的条件下可以保存多长时间。只有一些重要的建议
肉汤储存规则
储存这道菜时最重要的元素是容器。最好的选择被认为是玻璃或陶瓷容器，这些容器必须清洁且盖子严密（此类容器不会氧化）。
碰巧肉汤在准备好几个小时后就已经变酸了。为了防止这种情况发生，烹饪完菜肴后，您需要尽快将其冷却（为此，您可以将其浸入装有冷水的大碗中）。如果将肉汤在沸腾时倒入干净的保温瓶中，则可以使肉汤保持温暖并适合 6 小时。
不同类型的肉汤（即由不同的肉、鱼或蔬菜制成的肉汤）的储存之间存在细微差别。最长保质期 臛 （来自动物和鸟类的肉）。保存在4至8℃的温度下（通常在冰箱的中层），可以食用一周，但条件是每两天重新煮沸一次。不然2天就变酸了。
鱼汤 温度条件必须保证在4°C至6°C之间，并且必须在准备后2天内食用。再多的沸腾也救不了他。
蔬菜汤 不能与煮过的蔬菜一起存放。储存此类菜肴时的温度应与储存肉汤时的温度相同。其保质期为3-5天。
参见“温馨之家”频道的视频“鸡汤可以在冰箱里保存多久”：
将肉汤存放在冰箱中
有经验的家庭主妇经常冷冻肉汤。在此过程之前，必须将盘子适当过滤，除去油膜，然后倒入分份的容器中，先用沸水烫一下，然后盖上保鲜膜或塑料袋。
这样的“半成品”在合适的条件下可以成功保存6个月。
请观看视频“如何冷冻肉汤以供将来使用并节省厨房时间”：
