在家储存鳟鱼的最佳方法是什么？
鳟鱼是一种非常美味和健康的产品，但像所有鱼类一样，它很快就会变质。此外，不遵守储存规则可能会导致身体严重中毒。
您必须了解新鲜和冷冻鳟鱼需要不同的储存条件。
储存鳟鱼时的要点
购买鳟鱼后，您不能简单地将其放在袋子里，即使是一段时间；您必须立即开始加工或将其送入储藏室。
在制冷装置中
当然，你需要保存去内脏的鱼。然后应该将其放入冰箱中。最好为鳟鱼提供额外的冷却，即将冰块倒入装有鱼的容器中。
经验丰富的家庭主妇建议在此之前先将鳟鱼涂在醋和植物油的稀溶液中，或将其浸入盐溶液中（烹饪前需要彻底清洗）。这种操作将延长保质期。
当鳟鱼下方的冰表面形成一种涂层时，必须小心地将其除去（这并不意味着它已经变质，而是表明它不再值得储存，而是需要食用） 。
您还可以将此类鱼与酱汁（植物油和醋或盐和水）一起在冰箱中保存几天。
不要在冰鲜鳟鱼附近放置熏肉或熏香肠（鱼会吸收它们的气味）。但相反，乳制品在如此接近的地方就会开始闻起来像鱼。
请观看视频“如何在冰箱中正确储存鳟鱼”：
新鲜或冰鲜鳟鱼在冷藏装置中储存之前，可以撒上砂糖，所谓的保鲜有助于延长产品的保质期（糖在烹饪前用流水很容易洗掉，不影响口感）以任何方式）。
在冰箱里
将鳟鱼放入冰箱时，最好用羊皮纸或塑料袋包裹（这将有助于保持产品的味道和质量）。
你需要将鱼冷冻起来，不要有多余的水分（但在放入冰箱之前必须将其清洗干净）；你可以用纸巾将其除去。这样的鳟鱼解冻后并不会失去其真正的味道。
人民委员会
许多家庭主妇在储存鳟鱼时使用行之有效的民间方法：
- 为了让鱼片更长久地保持多汁，需要在旁边放一块蘸过伏特加的白面包；
- 薄荷或艾草的小枝将有助于延长鳟鱼的适宜性。
在拯救此类鱼类时，所有这些细微差别都非常重要，因此不应忽视。
鳟鱼储存条款和条件
鳟鱼肉脂肪较多，因此在冰箱中最多可保存六个月。重复冷冻是不可接受的。如果您最初打算将鳟鱼存放在冰箱中，那么您不应该将其存放在冰箱中一段时间。
冰鲜鱼适合几天（2-3天）食用。在商店条件下，此期限较长（长达一个月），但更容易遵守所有冷却标准。
腌制鳟鱼或放入腌料中，鱼可以保存 1 周到 10 天。但希望在这样的节省下，温度不会突然变化。也就是说，你不能将这样的菜放在厨房一段时间，然后多次放入冰箱。值得将其分批从容器中取出。
通过遵循存储鳟鱼的所有建议，您将在所需的时间内获得高质量和美味的产品。
