如何在冬天腌制整个甜椒 - 一个简单的食谱，可制作美味且用途广泛的辣椒。
类别： 泡椒
甜椒是维生素的宝库。如何保存这种健康又开胃的蔬菜，为冬季创造健康供给？每个家庭主妇都有自己的秘密。但用整个豆荚腌制辣椒是最辛辣、最美味的菜肴之一。而且，重要的是，食谱非常快，需要最少的成分。
如何自己腌制整个辣椒。
您需要通过清洗辣椒并将其干燥来开始该过程。为了不破坏这种美妙蔬菜的和谐之美，您不必去除其中的种子，也不必剪掉“尾巴”：您可以保留整个果实。
将辣椒在盐水中煮5分钟。它们的颜色应该改变，豆荚应该变软。
对于盐水，取 3 升伏特加 - 0.5 升 9% 的醋或番茄汁、½ 升植物油、一杯粗盐和一杯未加满的糖。
快速、尽可能紧密地将它们折叠成小罐子。对于这种类型的书签，我使用升的书签。
我们向辣椒中添加盐水，尽管它们已经非常紧密地填充容器。
趁热把罐子卷起来。
辣味泡椒是极好的开胃菜或汤和炖菜的添加物。您可以通过在午餐时提供塞满蔬菜或肉类的秋季腌甜椒来取悦您的客人和亲人。这样的整个甜椒，准备好供将来使用，不会坐在食品储藏室里并突然卖光。
