如何在冰箱中冷冻洋葱过冬：冷冻绿色洋葱
类别： 冷冻
冬天洋葱可以放在冰箱里冷冻吗？答案当然是肯定的。但是什么样的洋葱可以冷冻：青洋葱还是洋葱？任何洋葱都可以冷冻，但最好冷冻大葱，因为洋葱全年都有销售，冬季的价格也不会吓人。今天我建议谈谈冷冻各种洋葱的方法。
冬天冷冻洋葱的方法
可以冷冻洋葱吗？
在某些情况下，剩下的一些洋葱头对于准备菜肴没有用处。要储存它们，您可以使用冰箱。
如何冷冻生洋葱
为了避免切洋葱时流泪，请将去皮的洋葱头放入冷水中。
切洋葱冷冻的方法有多种：
- 戒指;
- 半环；
- 立方体。
切碎的洋葱放入冷冻袋中，在准备时释放多余的空气，然后放入冰箱。
准备热菜时最好使用生冷冻洋葱，因为暴露在低温下后，它们会失去颜色并变得略带水分。
注意力！ 冷冻生洋葱会散发出非常强烈的香气，因此冷冻袋应远离会吸收异味的食物。
如何冷冻炸洋葱
冷冻洋葱的一个好方法是将其切碎后用植物油煎炸。您也可以将生胡萝卜和洋葱一起炒。
将烤肉包装在分装袋中并放入冰箱中。
可以冷冻大葱吗？
大葱可以很好地冷冻并保留其所有风味特性。冷冻前，用流水清洗大葱，然后用纸巾彻底擦干。如果您将一堆洋葱放入罐子中并让其自行风干，效果会更好。
冷冻大葱有几种方法：
- 冷冻简单的批量切割。为此，请用刀或蔬菜专用剪刀切洋葱。然后将蔬菜放入袋子或容器中并放入冰箱中。
观看有关在罐子里储存洋葱的技巧的视频
- 大葱可以在油中冷冻成一层。 为此，将植物油添加到切口中并彻底混合所有东西。然后将洋葱混合物放入自封袋中并形成薄片。将所需数量的冷冻蔬菜从层上折下并添加到菜肴中。
- 您可以将洋葱放入冰块托盘中的黄油中冷冻。将软化的黄油与切碎的洋葱混合，然后放入硅胶模具中。以这种方式冷冻的洋葱非常适合添加到热炸或煮土豆中。
观看 Lubov Kriuk 的视频 - 用橄榄油冷冻洋葱和箭头
- 可以将大葱放入冰块托盘中，加入清水冷冻。 将切片放入模具中，然后将少量液体倒在上面。将冷冻洋葱冰块倒入一袋中并存放在冰箱中。
如何冷冻韭菜
韭葱冷冻后表现良好。要冷冻它，请清洗茎，切掉根并清洁顶部的污染层。
将韭菜切成你习惯使用的厚度的片。切碎的洋葱放在托盘上并冷冻。初步冷冻后，将蔬菜倒入袋子或容器中。
冷冻洋葱在冰箱里可以保存多长时间
洋葱的保质期为2至6个月不等。这取决于您的室内设置的温度。但是，无论如何，洋葱的存放时间不应超过六个月，因为随着时间的推移，它们会失去味道和香气。
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