储存蜂蜜蘑菇的最佳方法是什么？
蜜汁蘑菇，就口感而言，并不比牛肝菌差多少。此外，它们还有一个显着的优势——它们生长在一个大家庭中，易于清洁，不需要太多时间做饭。
购买或收集了蜂蜜蘑菇后，您不必担心数量太多，因为这些蘑菇具有极好的保存性。有几种长期保存蘑菇的美味方法。
蜜汁蘑菇的储存规则
大多数情况下，蜂蜜蘑菇是腌制或冷冻的；不习惯将它们干燥，但一些家庭主妇采取这种“留着以后用”的选择。无论选择哪种选项，您都必须首先将蘑菇分类，除去茎的下部（通常有一块土），扔掉叶子、云杉针等。如果蘑菇很大，你需要把它的“白伞”剪掉。
请观看视频“如何一步步为冬天准备蜂蜜蘑菇。我们将蜂蜜蘑菇冷冻过冬”：
发送至之前 冰箱，蜜汁蘑菇不要洗，否则会冻坏的。如果您腌制或以其他方式准备它们，则应先浸泡产品，然后在水龙头下彻底冲洗。
蜂蜜蘑菇可以在冰箱中保存，在不低于18°C的合适条件下最多可以保存六个月。它们可以煎、煮，也可以在冷冻前保持新鲜。应该记住，蜂蜜蘑菇在送入冰箱之前经过热处理，可以储存到下次收获。
如果做出决定 泡菜或泡菜蜂蜜蘑菇，那么它们应该存放在冰箱里。即使在室温下，这些蘑菇也能保持良好的保存状态，但此类制剂应在 3-4 个月内食用。当腌制蘑菇用尼龙盖而不是锡盖盖紧时，其保质期将为六个月。
极少数情况下，泡菜是用蜂蜜蘑菇用热法或冷法制成的。经过热处理后，蘑菇在冷处可保存8个月至1年。如果使用冷盐腌制，则不会超过六个月。应定期检查此类制剂是否发霉，必要时应更换盐水。
有些家庭主妇更喜欢 炒蜂蜜蘑菇。为此，将它们在油中煎炸（使用大量），然后放入消毒的玻璃容器中。剩余的油必须倒入罐子中，以便用厚厚的球覆盖蘑菇。本产品应在冰箱中保存不超过六个月。
和缝上 家庭主妇“不喜欢蜂蜜蘑菇”，因为它们的味道强度较低，但如果有人仍然决定以类似的方式准备这种类型的蘑菇，那么干燥、黑暗的地方就是最好的选择。适合存放它们，作为容器最好选择天然织物制成的袋子或纸袋。
蜜汁蘑菇应该如何保鲜呢？
了解蜜菇作物从收获到加工可以保存多长时间非常重要。最主要的是，这段时间应尽可能短；未经加工的蜂蜜蘑菇越多，其中产生的对人体健康有害的毒素就越多。
如果由于某种原因无法立即开始加工蜂蜜蘑菇，则只能将其放在阴凉处（冷藏装置、地下室或地窖）6 小时。该领域的专家普遍认为，在任何情况下都不建议储存新鲜的蜂蜜蘑菇。
了解所有重要的细微差别将使您能够正确准备蜂蜜蘑菇并将其长期储存在合适的条件下。
