杏子的正确储存方法
杏子在储存过程中需要特别注意。因此，遵循经验丰富的家庭主妇的所有建议非常重要。
如果杏子储存不当，它们很快就会开始失去水分，从而导致汁液减少。如果不遵守温度制度和运输规则，这些水果可能会在短时间内“丢失”。此外，适当的条件将有助于保护杏子免受各种疾病的侵害。
杏子的正确储存
首先，您需要知道需要保存表面坚硬的杏子（外观类似于未成熟的水果）。如果水果有任何损坏或可疑斑点，则不适合储存。杏子的保质期也受到适当采收的影响。还建议了解哪种水果的保质期最长。
人们习惯上寄送大量水果并保存在木箱中。非常建议不要偷懒，将每份副本都用羊皮纸包裹起来。如果可能的话，您可以购买类似于蛋托盘的“特殊”盒子。他们的果实将彼此远离。
如果只是将杏子倒入盒子中储存，其保质期会大大缩短。此外，定期检查此类水果也很困难。
只有那些过熟或完全成熟的杏子（最好用纸或密封托盘包装，而不是玻璃纸）才能送去储存。
储存杏子的条件和温度条件
当“温暖”温度计读数超过+10°C时，杏子作物将开始快速成熟。这些条件对于未成熟的水果来说是理想的，但成熟的水果在这些温度下会很快变质。
杏子的最佳保质期为 3 周。过了这个时期，它们仍然可以食用，但已经易碎，而且根本不像最初那么美味。
储存杏子的库房温度保持在0℃，空气湿度为90%至95%为最佳。通常这样的条件是在地窖或地下室。在这种情况下，杏子的保质期约为50天。
如果你把这些水果放在冷藏装置（水果室）里，那么10天之内你就不用担心它们了。放在托盘中（放在冰箱中）的杏子可以保存 1 周。
这些水果可以冷冻（整个水果，不含种子）。此类产品的保质期超过六个月。冷冻过程对水果的味道和香气几乎没有影响，但水果会获得柔软的结构。因此，不要再将它们放入冰箱，否则它们就会像粥一样。
请观看视频“如何干燥和保存杏子过冬”：
