煎饼的正确保存方法
煎饼是您情不自禁喜欢的菜肴之一。美味佳肴很快就会被吃掉，但几乎总是有一些东西需要保存起来以供以后使用。
煎饼的保质期取决于面粉的质量、馅料、储存条件等。因此，您应该了解一些建议，以免扔掉您最喜欢的菜肴的剩余部分。
煎饼在什么条件下保存最好？
为了最大限度地延长煎饼的保质期，需要将其存放在低温的地方（通常是 冰箱）。在 室温条件 他们将能够“坚持”并且不会在整个过程中恶化 24小时。因此，你不能把菜放在厨房的桌子上。如果煎饼是有馅的，应该尽量新鲜吃；它们变质的速度更快（保质期为12小时）。
烹饪后，必须将煎饼叠放在一起，并在每个煎饼的表面涂上油。然后，当它们冷却后，用保鲜膜包裹或盖上盖子，放在装有薄饼的盘子上。这将防止盘子的边缘变干。只有在此之后，煎饼才能放入冷藏装置中。作为最后的手段，如果冰箱里没有足够的空间放一盘煎饼，你可以把它送到阳台或另一个相当凉爽的地方。温度计读数为 0-8 °C 的煎饼适合食用不超过 2 天。
这道菜可以存放在 冰箱。在 -18 °C 的温度下，它们可保鲜 1 个月。以酵母面团为基础制成的带馅煎饼最好装在塑料容器中送入冰箱，而没有馅料的煎饼只需用保鲜膜包裹并放在塑料或木头制成的切板上即可。
如何储存商店购买的煎饼
商店里经常可以找到半成品的煎饼。它们通常以冷冻方式出售。如果近期没有计划制作此类煎饼，则应立即将其送入冰箱，最多可保存 4 个月。
已经解冻的产品只能在冰箱中保存3天。它们必须以商店包装形式发送到设备。如果煎饼是按重量购买的，那么在家里就需要将它们转移到小边的托盘上并盖上保鲜膜。
观看视频“如何冷冻煎饼”：
