橡木桶的正确存放方法
近年来，越来越多的人开始使用橡木桶。习惯自己准备各种饮料和咸菜的人离不开它们。
空橡木桶应妥善保存，否则可能会变干。因此，它们的所有者应该仔细研究专家关于存储如此重要且不是很便宜的容器的建议。
储存桶的一般规则
不同产品的桶在储存方面有差异。
来自干邑白兰地
一旦干邑白兰地用完，空桶很快就会破裂。这就是酒精对木材的影响：它会吸收木材中的大部分营养物质，导致木材枯竭。橡木桶在没有酒精的情况下最多可以保存一天。此后，必须立即装满干邑白兰地。装有泡菜的桶也被加工。
来自酒
如果处理正确，空桶的葡萄酒产品可以在良好的状态下保存一段时间（此过程是必要的，以防止容器中形成真菌；如果不这样做，这样的桶中的葡萄酒就会酸的）：
- 首先，必须用冷水冲洗容器，除去沉淀物；
- 可以用热纯碱溶液（2%；每 10 升水 200 克）去除牙垢；他们需要将容器装满一半并彻底冲洗侧面（通过滚动桶，由于这一动作，溶液冲洗其侧面）；
- 清洗容器后，您需要冲洗它以完全除去苏打水；
- 下一道工序是用冷水漂洗；
- 此后桶必须干燥；应打开所有插头和水龙头，然后将其倒置；
- 干燥的桶必须用硫磺熏蒸；为了使气体保留在内部，必须用干净的织物制成的塞子或“塞子”堵住所有孔。熏蒸有一个特殊的装置——烟头。
最好将这样的过程委托给专家，因为不正确的操作可能会损害您的健康。熏蒸后的容器应存放在湿度75%、通风良好的阴凉处。如果无法创造适当的条件来保存桶，则可以将其装满含有防腐剂的水。储存期间，容器不应放置在裸露的地面上；最好用木块做垫料。
存放新橡木桶
在使用之前，容器必须保持用聚乙烯包裹。它不允许“原生”湿度蒸发，外部的液体无法进入内部。
经验丰富的家庭主妇保证，如果将一个轻微破裂的桶装满清水并等待几天，就可以使其恢复活力。在此期间，木板会膨胀并相互挤压。
观看视频“如何存放空桶以免变干？”：
