鸡肉的正确储存方法
鸡肉无疑是美味健康菜肴的基础。因此，首先选择优质的胴体，然后在家里为其提供合适的储存条件是非常重要的。
保存方法只有两种：冰箱和冰柜。您还需要知道如何储存已经煮熟的鸡肉。
适当的鸡肉储存
新鲜冷冻的鸡尸体应呈白色并具有宜人的气味。如果皮肤有斑点、瘀伤或损伤，这样的鸡就不宜食用。冷冻的鸡尸体不应有厚厚的冰壳。这表明重新冻结。这样的尸体最好还是拒绝。
在冰箱里
如果购买鸡肉后立即没有计划，那么最好将屠体放入冰箱中。肉可以切成小块。无论何种形式，鸡肉都应放在防潮、密封且耐用的容器中放入冰箱中。真空袋是理想的选择。
只要条件允许，您就可以将鸡肉放在冰箱中：
- 在-24℃至-18℃的温度下，鸡肉可保存一整年；
- 如果温度计读数在 -18 至 -14 °C 之间，则屠体可保存长达 9 个月；
- -14 至 -8 °C – 最多六个月；
- 如果温度在-8°C至-5°C之间波动，则冷冻鸡肉应在3个月内食用。
在冰箱里
鸡肉是不宜长期存放的食物之一。在室内条件下，它通常只适合几个小时。但购买屠体后并不总是可以立即烹饪。因此，可以在冷藏装置中保存一段时间，或者用真空袋、密封容器或塑料袋包装。
当你有机会用冰块覆盖鸡尸体时，这是非常好的。这将延长存储时间。值得注意的是，将鸡肉与骨头分开后，其使用时间会更长。
鸡肉在合适的条件下可以在冰箱中保存2天。
储存煮熟的鸡肉
储存现成的鸡肉时，应考虑烹饪方法并了解包装的重要性。
煮或炸的鸡肉可以保存 2-3 天。过了这段时间，有的家庭主妇将肉块两面煎一下或用微波炉加热，从而除去病原微生物，再食用1-2天。
塑料袋不适合存放肉类。最好优先选择密封容器。箔纸将有助于保持其美观的外观和更长久的味道。此外，它还能保护鸡免受异味的影响。
购买的熏鸡肉最好不要存放；极端情况下，可以送入冰箱。因为你不能相信那些可以熏制已经放过的肉的制造商。
请观看视频“如何在冰箱中正确储存鸡肉”：
