如何正确储存月桂叶和月桂枝
没有一个家庭主妇可以没有月桂叶。每个人都必须拥有这种调味品。采摘月桂树时，他们会砍下一整根树枝，然后晒干，包装好后，将它们分开。新鲜叶子的销售频率比干叶子要低得多。
辣叶有两个保质期：从采集到装入包装，香料可用于烹饪 - 最长 9 个月，包装后 - 一年。月桂叶的储存时间直接取决于产品的质量。因此，在任何情况下都不应该选择棕色、浅棕色带锈迹、容易破碎的标本。
月桂叶的保质期
香料通常干燥保存。您可以在合适的条件下将月桂叶添加到菜肴中较长时间，但前提是遵守正确储存的所有方面。
调味料的保质期取决于容器的类型：
- 如果将叶子存放在布袋或盒子中，则可以食用长达 9 个月；
- 如果装在纸袋或玻璃纸袋中，则最长可达 12 个月（包装必须密封）。
我们不能忘记，从从灌木丛中切割到包装叶子的那一刻，它们在仓库中存放了一段时间。因此，香料的采集日期和包装日期最好尽可能接近（这一点在标签上注明）。
为了不错过几个要点，您应该观看视频“如何在冬天保存月桂叶”：
任何地方都没有提及过期月桂叶中毒的案例，但这种香料的味道太苦了，而且它们的香气也很不好闻。
月桂叶在什么条件下应正确储存？
必须记住，任何产品在储存方面都需要特别注意，即不遵守正确的条件将导致产品提前变质。
最重要的是温度；最佳值被认为是 10 至 15 °C，湿度不超过 75%。同样重要的是，其他香料和具有明显香气的产品不要存放在装有月桂叶的包装附近，因为它们在干燥时很容易吸收异味。有必要保护装有月桂叶的容器避光。最好将香料存放在远离热源的地方。最好的地方被认为是冰箱架或封闭的橱柜（这里更容易将温度和湿度“保持”在相同的范围内）。
适合存放月桂叶的容器
储存香料的容器必须密封。这主要有助于确保适当的储存条件。适用于产品安全 普通罐头罐 带塑料盖。也是一个不错的选择 真空包装，它有一个特殊的密封扣。
即使是用天然织物制成的用于保存月桂叶的袋子也不是最佳选择。它们能够传递水分、热量、异味，还可以加速蒸发。为了更好地保存叶子的香气，包装时必须将其压松。
月桂香料可以直接在采摘的树枝上干燥。干燥后，必须将它们折叠成束，将长的放在中间，短的放在边缘。所得的捆应用绷带或纱布松散地捆扎，然后放入不透明的袋子中。您可以将袋子存放在柜子或冰箱中。
有些家庭主妇为了延长月桂叶的保质期，将香料冷冻起来，装在塑料袋或食品容器中放在冰箱里。请勿用湿手从容器中取出干树叶。这将导致产品快速变质。
您可以通过视频“月桂叶//准备冬天”了解更多有关如何准备月桂叶的信息：
在任何情况下，您都不应忽视每条规则。否则，月桂叶和枝条就无法长期保存。
