冬天如何正确储存果酱

在为冬天储备果酱时，每个家庭主妇都应该知道如何最好地储存这种制剂，使其以合适的形式不仅保存到春天，而且保存到新的收获。

原料： 果酱
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专家在这方面的一些重要提示将帮助您轻松应对在家保存果酱的任务。

内容

果酱可以保存多长时间？

在准备甜食之前，您必须仔细清洗浆果和水果，因为有害细菌会帮助产品更快变质。如果您在烹饪过程中遵循所有规则，然后正确密封产品，那么它可以适合食用数年。您还应该记住，不太甜的果酱最多可以保存 6 个月，但不能保存更长的时间。延长产品保质期的糖和浆果（以千克为单位）的最正确比例被认为是：一比一。

如果认为几个建议很重要，则果酱表面不会形成霉菌膜。

冬季准备好的糖果只有在热时才应放入经过热消毒的罐子中。容器不仅可以用金属盖封闭，还可以用螺丝盖或塑料盖封闭。
经验丰富的家庭主妇在卷果酱之前，会等待果酱表面形成一层“保护膜”。如果将做好的美味佳肴短暂地放入低温烤箱中，会“更可靠”。果酱稍微冷却后，就可以卷起来了。此过程可以延长糖果的保质期。
装有果酱的容器应存放在空气流通良好的暗室中。美味不喜欢温度的突然变化。一些家庭主妇将果酱储存在公寓里，远离热源。但最好的地方是地下室或地窖、储藏室或玻璃阳台。
如果果酱中的砂糖很少，那么最好先放在冰箱里保存，然后再吃。这种美味也可以放在塑料托盘中存放在冰箱中。解冻后的果酱应再次煮沸，否则会呈水状。

打开的果酱不能保存太久，几天后就会发霉。为了“拯救”即将变质的美味，它可以用作各种烘焙食品的馅料。