在家如何正确储存炼乳

许多家庭主妇喜欢储备炼乳。他们认为这种产品应该随时放在手边，因为没有它就很难做，特别是如果家里有甜食的话。

原料： 炼乳
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但同时需要考虑到炼乳在不合适的条件下是不能长期保存的。因此，关于保存产品的每条规则都必须被认为非常重要。

内容

炼乳的保质期

炼乳的使用期限不超过1年。因此，您只需要购买生产日期较近的炼乳。

产品的保质期也受到其所在容器的影响。在标准锡罐中，炼乳可以保存一整年。在带有分配器的包装中（这是最好的选择，因为在这样的容器中，牛奶的表面不会变干，并且可以将其储存在冰箱中或仅放在厨房的桌子上） - 六个月。

此外，炼乳产品以塑料容器和带有固定剂的容器出售。其中的炼乳适合食用3个月。此外，通常很难在这样的容器中找到真正高质量的产品。

添加咖啡、可可或菊苣的炼乳与不添加的炼乳具有相同的保质期。

在家储存炼乳时，为其创造最佳条件非常重要：

密闭罐装炼乳必须存放在冰箱中。如果产品较多，则可以放在地下室的货架上。最重要的是确保罐子不会相互接触，否则它们会开始生锈。在生产时，容器上会涂上特殊的润滑剂，以防止腐蚀的形成。你无法把它擦掉。

塑料容器中的炼乳在储存期间不应暴露在阳光下。

炼乳开罐后保质期不超过5天。打开容器后，应将炼乳倒入玻璃罐中，用紧密的盖子盖上，然后放入制冷装置中。这些微妙之处将保护产品不与空气接触，并且不会让产品提前变糖。

不建议将炼乳放入冰箱。在冷冻条件下，产品将失去其原有的稠度。

储存煮沸的炼乳与普通牛奶没有什么不同。它的保质期是一样的。事实证明，热处理并不会延长其合适使用期限。

不宜吃蜜饯炼乳。但许多家庭主妇将其融化并添加到茶、咖啡或一些甜食中。