如何正确储存夏洛特
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储存夏洛特的问题可以认为不是很相关,因为这样的苹果派通常在冷却后立即从桌子上消失。但如果你仍然要储存夏洛特,那么你需要记住,由于馅料有酸味,它不适合长时间保存,并且需要一点注意。
夏洛特通常存放在冰箱中(完全冷却后)。有些家庭主妇直接将其以烘烤时的形式送去保存。在这种情况下,容器的顶部必须用保鲜膜紧紧覆盖。您还可以将切片的苹果派(馅料彼此相对)放入带有密封盖的方便食品容器中。

当然,你不需要将整个馅饼放入冰箱,只需将剩下的部分放入冰箱即可,并且可以将它们放置在冰箱中不超过5天。夏洛半天不失其本色。因此,放入冰箱是一个极端的措施。你需要记住,苹果馅料会先变酸,其次当然是面团。
一种软糖也有助于保持夏洛特的新鲜度:用砂糖搅打的酸奶油。你需要把它铺在馅饼的表面。这样它就不会很快变质。
作为最后的手段,夏洛特可以冷冻并保存长达 1 个月。
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