如何正确储存糖浆

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家庭主妇经常使用各种糖浆来制作糖果,这些糖浆可以单独制备或在商店购买。

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由于一些生产秘密和防腐剂的添加,购买的糖浆比自制的糖浆保质期要长得多。

烹饪 手工糖浆,你应该记住,如果它含有超过65%的砂糖,它就会糖化并变硬,而当它含有低于60%时,它会酸得更快。如果准备得当,可以使用一段时间。 1-2个月.

商店买的糖浆通常添加防腐剂的食品可以保存长达六个月,甚至更长时间。这一切都取决于糖浆的类型。例如, 枫糖浆 – 就需求而言,它是所有产品中的佼佼者;它可以储存以供使用 3年. 普通糖浆 适合在室温下食用 3周内,并在制冷装置条件下 六个月。如果糖浆经过巴氏灭菌并趁热倒入瓶子中,它就不会变质 4个月。

被认为是储存糖浆的最佳容器 密封玻璃罐或瓶子。您不能将打开的购买产品放在同一个容器中;该物质必须倒入任何方便的密封容器中(可以使用塑料容器,但不建议)。您可以将其留在厨房或放入冰箱中。唯一主要的是,存放它的地方是黑暗的。 冷冻糖浆 不建议。


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