鲭鱼的正确保存方法
鲭鱼深受喜爱，因为它价格便宜，而且是一种非常健康的鱼。您可以在任何形式的商店中找到它。
最重要的是要了解储备购买的鲭鱼的储存规则。
新鲜鲭鱼的正确储存
通常鲭鱼以新鲜冷冻状态提供给买家。虽然很少，但仍然有幸运的人有机会把新鲜的海鱼带回家。因此，他们需要知道最好选择带头的尸体。在变质的鱼中，它总是被去除，因此无法确定鲭鱼的质量，这可以通过眼睛（凸出）和鳃（红色）来指示。未去皮的鲭鱼可在冰箱中保存1天。在同一设备中，您可以将没有内脏、头部、尾部和腹部内黑色薄膜的鱼储存两天。您可以将鲭鱼放在冰块上并放入冰箱，从而将这个期限延长至两周。
将自腌鱼放入盐（3 汤匙）、砂糖（2 汤匙）和 1 升水的腌料中，可在适当状态下保存 1 周。您可以添加您最喜欢的香料。同一个卤水可以煮鲭鱼，这就是所谓的“春”。腌制后（需要1天），必须悬挂在空气流通的干燥处。 2天后，将鲭鱼取出，用羊皮纸包裹或切成块，放入罐子中并装满油。这条鱼的味道会让您满意一整周。
冷冻鲭鱼的正确储存
买很多公斤这样的鱼供以后使用是不值得的。毕竟，不能确定它是最近才被冻结的。买了这样的鲭鱼后，应立即将其放入冰箱中。禁止将鱼在设备中存放超过 3 个月。在放入冰箱之前，应将鲭鱼用羊皮纸包裹起来。
盐渍鲭鱼的正确储存
这种鱼比新鲜或熏制的鱼更容易储存。通常不可能将鲭鱼与盐水一起购买。但在家里你可以用上面提到的填充它。家里没有咸水，一般不去皮，放在冰箱里，鲭鱼可以用1天。鱼切成块放在盐水中（也可以用辣油代替）最多可以保存5天。
盐腌鲭鱼也可以在冰箱、密封容器或保鲜膜（需要将其紧紧包裹在鱼身上）中保存2-3个月。
熏鲭鱼的正确储存
冷熏鲭鱼的保存时间（3 天）比热熏鲭鱼（1 天）更长。如果购买的熏鱼是密封的，食用前不要打开。当没有“储存容器”时，产品必须用羊皮纸仔细包裹并储存在冰箱的下室中。
制造商总是在包装上注明鲭鱼罐头的有效期。绝对不应该购买膨胀罐。
请观看视频“如何在冰箱中正确储存鲭鱼”：
