如何在家正确干燥酸模 - 为冬天准备酸模
酸模是维生素和营养素的仓库。为了有机会在冬天为我们的身体补充维生素，在夏天我们需要注意这种草药的准备。有很多方法可以做到这一点，但今天我们将更详细地讨论干燥酢浆草。在家中正确制备的干草药可以保留颜色、味道和所有有益物质。
如何以及何时收集酢浆草
干燥原料的采集应从5月至6月中旬开始。这是因为，到了后来，酢浆草开始浓缩大量的草酸，这对身体不太有利。
在干燥和晴朗的天气，露水完全干燥后收集草。用小刀或锋利的剪刀将叶子连同插条一起剪掉，离地面后退2-3厘米。
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酢浆草的正确干燥方法
您可以自然或使用加热设备干燥草。
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如果您打算在户外干燥酢浆草，则无需先清洗原材料。对叶子进行简单的分类，除去枯萎和泛黄的样本。
叶子形成小束，挂在树冠下，保护它们免受阳光直射。在干燥温暖的天气下，草将在大约 10 至 15 天后完全干燥。
另一种干燥方法是在纸上干燥。将蔬菜单层铺在干净的床单上，并在阴凉处干燥，定期翻转。如果您预先研磨草，产品会干燥得更快。
酸模也可以在筛子上干燥。这种方法比在纸上干燥更可取，因为格栅上的空气循环要好得多。
如果天气条件不允许在室外干燥酢浆草，则可以将盛有草药的容器带到室内，并在避光的地方干燥草药。
在蔬菜和水果烘干机中
如有必要，可以用流水清洗分选的酢浆草。在将药草放在格栅上之前，必须将其彻底干燥。您可以使用纸巾或简单地将一束酢浆草放入空玻璃杯中，叶子朝上。水分排出后，即可开始主要干燥阶段。
电动烘干机设置为“香草”模式或手动将温度设置为 40 度。绿色蔬菜可以将整片叶子晒干或与插条一起切碎。用电器烘干仅需5-7小时。
如何储存酢浆草
如果将草捏在手中时发出沙沙声并碎裂，则认为草已准备好存放。过度干燥的产品很容易磨成粉末，这是不可接受的。
干燥后，草可以整叶储存，或者为了节省空间，将草切碎储存。
将干酢浆草存放在纸袋或纸板容器中并存放在干燥的房间中。如果使用玻璃罐作为容器，则盖子不需要拧紧。为了尽可能长时间地保存维生素和营养素，必须小心保护产品免受阳光直射。
原料的保质期为2年，但干酢浆草最好每年补充库存。
