如何准备黄瓜腌料——经过验证的冬季黄瓜腌料的最佳配方。
类别: 泡菜
罐子里的腌黄瓜的美味和酥脆很大程度上取决于你准备什么样的腌料。显然,决定黄瓜腌料是否美味是一个微妙的问题,取决于每个家庭主妇的个人口味。
因此,我可以告诉你我的黄瓜腌料食谱。每年我都会用这两种食谱来准备黄瓜,它们已经可以安全地称为我最喜欢和经过验证的食谱。它们已经通过了许多季节养护的考验。
正是出于这个原因,我为您提供了两种最好的黄瓜腌料食谱。
第一种选择是盐、糖和醋的传统组合。这就是为什么我称之为——传统腌料。在这种情况下,将 25 克糖、50 克盐和 80-100 克 9% 的醋添加到 1 升水中。
美味的黄瓜腌料,以酸甜口味为主 - 这是第二种馅料选择。在这种情况下,将 300 克糖、30 克盐、150 克 9% 的醋添加到 1 升水中。
好了,现在最重要的是如何准备黄瓜的腌料。
无论您选择哪种食谱,配料数量的差异都不会影响腌料的制备。因此,在这两种情况下,我们都以相同的方式进行:煮一些水,加入盐和糖,搅拌并等待再次沸腾,然后根据食谱添加醋。第三次沸腾后,将其关闭,然后将其倒在等待这一刻的准备好的黄瓜制剂上。
嗯,这就是准备腌料馅料的所有微妙之处。您使用什么配方来制作美味的黄瓜腌料?以上食谱对你有用吗?我希望您能在评论中写下有关这一切的评论。
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