自制黄瓜糖浆：如何制作黄瓜糖浆 - 食谱
类别： 糖浆
专业调酒师不会对黄瓜糖浆感到惊讶。这种糖浆常用于制备提神和滋补的鸡尾酒。黄瓜糖浆具有中性风味和宜人的绿色，使其成为其他味道太浓且需要稀释的水果的良好基础。
要准备黄瓜糖浆，您需要：
- 0.5公斤黄瓜；
- 0.5公斤糖；
- 1杯水；
- 薄荷、柠檬。
用水和糖制作糖浆。
烹饪时，将黄瓜洗净并晾干。果皮可以去皮，但这不是必须的。果皮使糖浆呈现出更亮的绿色。
在搅拌机中研磨黄瓜，或将其磨碎。
挤出柠檬汁，用手撕下薄荷叶，小心地将所有成分与沸腾的糖浆混合。
黄瓜不宜煮太久，煮2-3分钟即可。
通过过滤器过滤糖浆，倒入干净、干燥的瓶子中。
自制黄瓜糖浆不含防腐剂，保质期很短。即使在冰箱中，在密闭的瓶子中，成品糖浆的存放时间也不应超过一个月。
如何在家制作黄瓜糖浆，请观看视频：
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