如何在家制作香蕉酱——美味的香蕉酱食谱
类别： 果酱
香蕉对我们来说早已不再是异国情调，大多数时候它们都是新鲜食用的。但你可以用香蕉制作果酱，就像用其他水果一样。此外，香蕉还可以与南瓜、苹果、甜瓜、梨等许多水果搭配。他们强调味道，并添加自己独特的香蕉香气。
当然，如果您要与其他水果一起准备香蕉酱，请考虑烹饪时间。煮香蕉20分钟就足够了，但煮南瓜或苹果则需要两倍甚至三倍的时间。
但是，让我们看看仅用香蕉制作果酱的配方。我们会需要：
- 1公斤香蕉；
- 0.5公斤糖；
- 1个柠檬汁。
将香蕉去皮并切成圈。
将它们放入厚底平底锅中，撒上糖。
将100克水倒入锅中，放在火上。最好放在隔板上，或将热量降至最低。
慢慢地，糖开始溶解在香蕉汁中。搅拌香蕉，以免它们烧焦。
香蕉已经足够软了，但这些是熟透了的香蕉。如果您有中等成熟的香蕉，可以使用浸入式搅拌机打成泥。
当然，在此之前，您需要将锅从炉子上取下并稍微冷却香蕉。
通过筛子磨香蕉是非常困难的，很少有人有耐心做这项工作。大多数人愿意忍受果酱中的小块，只是为了避免筛子。
所以你已经把香蕉切碎了。现在再次将它们放在炉子上，再煮果酱 10 分钟。加入柠檬汁，5分钟后香蕉酱就做好了。
它可以放在消毒过的罐子里，然后像普通果酱一样卷起来。
香蕉酱应存放在冰箱或阴凉处，但不超过12个月。
有关如何制作香蕉酱的简单食谱，请观看视频：
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