如何制作冬季樱桃李子酱 - 自制酱料的原始配方：大蒜辣樱桃李子。

类别：酱汁

这是为冬季准备的原创自制樱桃李 - 适合辣酱爱好者。李子和大蒜的有趣组合可以成为您常用的自制食谱中的亮点。

原料： 樱桃李子, 盐, 蒜

酱料配方

照片：酱汁用青樱桃李。

对于这种原始的自制酱汁，您需要未成熟的樱桃李，当它刚刚变成黄绿色时。

将水倒在李子上，煮约 5 分钟直至李子变软。

用筛子磨碎柔软的樱桃李。将果泥放在火上，煮至樱桃李体积缩小2倍。

加入少许盐和大蒜（可以切碎或用专用压榨机）。

将混合物煮沸并放入小消毒罐中。

剩下的就是将工件拧紧。

1公斤樱桃李子泥需要250克大蒜和盐调味。

如果您使用阴凉、黑暗的地方储存，樱桃李子酱的保存时间会更长。这原汁原味的辣酱肯定不是“特克马利”，但它将完美补充您的日常或假日菜单。