如何在家制作美味浓稠的果胶草莓酱 - 一步一步的食谱和照片
类别： 果酱
以前，家庭主妇要花很多功夫才能制作浓稠的草莓酱。首先用土豆捣碎器压碎浆果，然后将所得物质与糖一起煮沸几个小时，并在不断搅拌工件的情况下发生煮沸过程。
现在，随着绞肉机或搅拌机等设备的出现，切草莓已经没有什么困难了，而且在胶凝果胶添加剂的帮助下，您只需将果酱煮不超过十分钟。试着用我详细而简单的食谱在短短三十分钟内制作香浓、浓稠、美味的草莓酱。我希望分步照片对您有所帮助。
原料：
- 草莓 – 3 公斤；
- 糖——3公斤；
- 果胶添加剂（成分：柠檬酸和果胶）- 2 包。
如何制作草莓酱
清洗成熟的浆果并去除萼片。
去皮的草莓需要放入带有细格的绞肉机中，或者使用搅拌机粉碎。
将粉碎的物质倒入薄底不锈钢平底锅中，然后添加袋中的果胶物质。
将锅中的内容物彻底混合，然后放在火上。
用中火持续搅拌，将混合物煮沸，然后加入糖。
等到糖晶体溶解，将火调小，将草莓酱煮十分钟。
然后，务必用有槽勺清除工件上的泡沫。
倒入用沸水烫过的罐子中，并用消毒过的盖子密封。
果酱罐需要翻转到盖子上，并以这种形式静置三个小时。
看看草莓酱变成了多么美丽的红粉色啊！
这都是因为它没有煮很长时间。这样煮出来的自制草莓酱不仅美观，而且味道鲜美，而且很浓稠，非常适合涂在吐司上。
