如何用现成的果酱制作果冻：用果酱制作覆盆子果冻的配方

类别：果冻

在夏季收获季节，家庭主妇试图快速加工浆果和水果，以免它们变质，而她们完全没有时间进行各种准备工作。擦掉脸上的汗水，数了数罐子后，他们才发现自己有点得意忘形，准备了与自己想要的完全不同的东西。

原料： 果酱, 明胶
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这可以稍微修复一下。无论如何，你可以用果酱制作果冻过冬。这些都是非常相似的款待，而且很容易重新制作。这种方法也适用于商店买的果酱，或者稍微膨胀的果酱，前提是果酱本身还没有变酸。

制作果冻时必须使用明胶。其数量根据果酱的类型进行调节。通常，醋栗含有自己的天然果胶，此外，您不需要像樱桃或覆盆子果冻那样添加那么多明胶。

要用已经煮熟的果酱准备过冬的覆盆子果冻，您需要：

如果果酱很浓很甜，可以多加一点水。

将果酱摇匀放入碗中，用等量的水稀释，静置30分钟。

根据包装上的说明，用另一半水稀释明胶。

用细筛过滤稀释的果酱，然后将所得液体放在炉子上。从外观上看，它看起来像蜜饯。

将蜜饯煮沸并小火煮 3 分钟。将其从火上移开并与稀释的明胶混合。搅拌并检查流动性。热的时候，它应该看起来像糖浆，并且有点“伸手”到勺子上。

原则上就是这样；硬化后果冻就准备好了。可以将其倒入模具中冷藏，也可以再次倒入罐子中卷起来过冬。一般来说，果冻比果酱和蜜饯保存得更好，而且孩子们比通常的食物更愿意吃它。

如果你还剩下几罐覆盆子果酱，现在就尝试去做，然后亲自看看。

观看有关如何制作果酱果冻的视频：