如何在家干燥豌豆 - 该制剂不适合种子，仅适合汤和其他菜肴。
类别： 烘干
根据此食谱干燥的冬季青豌豆可用于准备蔬菜汤或沙拉。请注意，在春季，此类豌豆在任何情况下都不能用作种植种子。为了以防万一，我提醒你，煮的时候你需要提前把它泡在水里。
原料： 绿豌豆
如何在家干燥豌豆过冬。
干青豌豆是由青脑品种制成的。收获豌豆首先是将它们从豆荚中取出。
然后，将豌豆浸入热水中并焯约三分钟。
将豌豆从水中取出，倒在干净的布或毛巾上晾干。
接下来，将豌豆铺在一张纸上，然后送入烤箱。烤箱只能加热到 45 或 50 度。
干燥一小时后，将豌豆片从烤箱中取出冷却一小时。
下一步是将板材放回烤箱中一小时并再次冷却。有必要进行多次这样的操作，以使豌豆变得几乎干燥。
干燥结束时的温度应为 55 或 69 度。此时，豌豆应该完全干燥。
正确干燥的青豌豆具有均匀的深绿色和明显不平坦的表面。干豌豆应存放在帆布袋、纸袋或盒子中。
