如何在平底锅中烹饪杏干蜜饯 - 5 种杏干蜜饯的最佳食谱

杏干就是杏干。我们习惯在商店购买这种产品，但在家烘干杏干也是完全可能的。如果您决定自己准备杏干，那么为了不错过重要的准备细微差别，请阅读 来自我们网站的材料 关于这个主题。

如果您既没有时间也没有意愿准备杏干，那么几乎任何商店或市场都可以购买用于制作蜜饯的干果。不过，杏干的选择一定要非常慎重。为了避免购买经过化学处理的水果，请使用我们的提示：

• 天然产品具有哑光皮肤。闪亮的外皮是杏干经过化学处理的第一个迹象。
• 干果的颜色应该是棕色的。在这种情况下，阴影可以从浅到深。
• 挤压时，适当干燥的杏干不会在手中碎成粘稠的团块。

农业科学候选人亚历山大·库伦坎普 (Alexander Kulenkamp) 将告诉您更多有关正确选择杏干的信息

如何准备杏干用于蜜饯烹饪

干果在烹调前应先用沸水浸泡20-30分钟。这将使水果变得更柔软，污垢将被更好地去除，并且如果使用化学品修正产品的外观，将去除一些有害物质。

浸泡后，将干果洗净并在筛子上轻轻晾干。

这些预准备规则也适用于李子和葡萄干。如果食谱建议使用多种干果，那么每种干果必须分别浸泡和清洗。

平底锅中用杏干制作蜜饯的食谱

简单的选项

按照上述方案加工300克杏干。将2.5升清水倒入锅中，煮沸。将干果和200克糖放入冒泡的液体中。需要注意的是，杏干本身就很甜，所以你可以根据自己的口味调整蜜饯中甜味剂的用量。

再次煮沸后，盖上盖子煮蜜饯 20 分钟。必须在两小时后从成品饮料中取样。在此期间，杏干蜜饯的颜色会变得浓郁，味道也会变得明亮。

配李子

主要材料有两种：李子（100克）和杏干（200克）。干果经过预处理。之后，将它们浸入由 3 升水和 250 克糖制成的沸腾糖浆中。将水果煮半小时，煮沸后将火调小。

用厨房毛巾将装有成品饮料的平底锅包起来，然后将其放在桌子上，直至完全冷却。这种蜜饯不仅可以为身体补充维生素，还可以改善消化。

顺便说一句，您可以轻松地自己准备梅子。了解李子干燥的所有规则和方法 这里.

配葡萄干

杏干和葡萄干的蜜饯特别甜，所以冲泡饮料时尽量减少糖的用量。了解如何制作自制葡萄干。 我们的文章.

3升水需要150克砂糖、200克杏干和150克葡萄干。水和糖煮沸后，加入蒸熟的干果。将蜜饯煮沸不超过15-20分钟，然后在盖子下浸泡一个小时。

“视频烹饪”频道提供杏干、李子干和葡萄干的蜜饯烹饪

将苹果放入慢炖锅中

任何多功能炊具都能完美烹饪蜜饯。事实证明，它们的味道和香气非常丰富。为了用杏干和苹果制备饮料，需要将水果洗净。将杏干（200 克）立即放入多功能炊具碗中，然后将苹果（3 大块）先切成四等份并从种子盒中取出。

水果上覆盖300克糖，倒入冷水，大约4.5升。水不应到达碗边缘5厘米（碗的容积为5升）。用于烹饪蜜饯的程序是“炖”或“汤”，烹饪时间为1小时。

待设备发出提示音提示烹饪完成后，无需打开盖子，关闭“保温”模式。蜜饯在 3-4 小时内不打开，让饮料冲泡。

配南瓜

真正的阳光饮料是由南瓜和杏干制成的。取蔬菜浆200克，杏干300克，南瓜切成2-2.5厘米的方块，放入煮沸的糖浆（3升水+250克糖）中。盖上盖子煮蜜饯 25 分钟，煮沸后减少热量。

“家庭主妇安吉丽娜”频道建议用蔓越莓准备杏干蜜饯

如何储存蜜饯

成品饮料最好在制备后 24 小时内饮用，但如果不可能，则将其倒入罐子中并盖紧盖子。不建议使用卧螺离心机，因为它不会创造严格的条件。最长保质期为 72 小时。

如果您喜欢干果蜜饯，我们建议您阅读有关蜜饯的文章 来自葡萄干 和 从日期开始.