如何用冷冻草莓制作果酱——五分钟草莓酱食谱
类别： 果酱
有些人不会用冷冻草莓制作果酱，因为担心它们会扩散。但如果你听取那些已经制作过果酱并得到真正果酱而不是果酱或橘子酱的人的建议和建议，这些担心都是徒劳的。
五分钟冷冻草莓酱
我马上就会说“五分钟”是非常任意的，事实上你会花更多的时间，尽管这段时间将用于解冻草莓。
用冷冻草莓制作果酱，可以少用一点糖。毕竟，冷冻后，多余的水分蒸发了，只剩下果汁，已经很甜了。
取草莓1公斤，白糖600克。这是冷冻浆果的理想比例。将草莓放入锅中，加入糖，搅拌，让浆果在室温下自行融化。
现在主要的秘密是： 在将果酱放在炉子上之前，向平底锅中加入 10 克柠檬酸或半个柠檬汁。柠檬可以防止浆果扩散，并且可以保持其明亮的颜色，我什至不是说柠檬会带来令人愉快的酸味并起到防腐剂的作用。
将果酱煮沸，撇去泡沫，然后用大火煮 5 分钟。
将果酱放入罐子或碗中并冷却。这样的果酱可以卷起来，但是不建议这样做。当你想要果酱时，用冷冻浆果制作果酱比储存起来以备将来使用更容易。
将冷冻草莓酱放入慢炖锅中
用慢炖锅制作果酱的唯一困难是，煮沸时，草莓会起很多泡沫，甚至会从盖子下面冒出来。因此，如果您想用慢炖锅烹饪，请将果酱分成小份。
将冷冻浆果倒入多功能炊具碗中，与糖混合，让浆果融化。之后，开启“多重煮”或“炖/炖”模式30分钟。留意果酱，时不时撇去泡沫。
用冷冻草莓制成的果酱的味道与用新鲜浆果制成的果酱没有什么不同。所以，为了你的健康，放心去商店买一袋冷冻草莓，制作果酱吧。
如何用慢炖锅制作草莓酱，请观看视频：
