如何烹饪桑葚蜜饯——在家制作桑葚蜜饯和樱桃过冬的食谱
类别： 蜜饯
桑树有200多种，但果实可食用的只有17种。虽然，反过来，这17个物种有不同的分类。大多数人都知道没有经过选择或选择的野生树木。这种树的果实很小，但味道并不比栽培的桑葚差。
桑葚蜜饯具有抗炎和恢复功效，因此，在冬天卷起几罐由这些非常美味和健康的浆果制成的蜜饯也不失为一个好主意。
通常，桑葚中会添加其他季节性（或冷冻）浆果和水果。毕竟桑葚本身就太甜了，到了令人腻味的程度，建议在这样的蜜饯中加入酸苹果、樱桃或杏子，以减少多余的甜度。
考虑制作桑葚和樱桃蜜饯的食谱
对于 3 升水，您需要：
- 400克桑葚；
- 带核樱桃300克；
- 糖150克。
在准备蜜饯之前，您需要将桑葚分类。不需要清洗，否则会损坏浆果并且它们会提前释放果汁。毕竟，如果采得正确的话，桑葚就已经是干净的了。
如果您的樱桃是冷冻的，则无需解冻；只需将它们与桑葚一起放入锅中即可。在浆果上撒上糖，然后用冷水覆盖浆果。
您需要将桑葚蜜饯煮5-7分钟。
如果您准备过冬蜜饯，最好煮沸 10 分钟，煮沸后立即将蜜饯倒入消毒罐中并卷起盖子。
如果您现在需要蜜饯，那就慢慢来。盖上盖子，浸泡一小时。
过滤蜜饯。在烹饪过程中，樱桃和桑葚都已经放弃了一切，浆果本身也失去了味道。
桑葚蜜饯除了喝之外还能怎么用呢？
如果你拨弄桑葚后看看你的手，你立刻就会看到答案。桑葚是一种天然染料，可用于给甜点着色。
只要一勺浓蜜饯，你的雪白冰淇淋就会立即变成紫色。您还可以用桑葚给慕斯、面霜、果冻甚至奶昔染色。此外，您的甜点还将获得一种微妙、细腻、神秘的东方童话气息。
冬天如何煮桑葚蜜饯，观看视频：
