冬天如何煮瓜果酱：在家制作瓜果酱的食谱
类别： 果酱
甜瓜酱的结构非常精致。由于其中性的味道，您可以轻松地将甜瓜与其他水果搭配。最常见的是，哈密瓜酱是用香蕉、苹果、橙子、生姜和许多其他时令水果和浆果制成的。
蜜瓜酱很快就做好了。毕竟，瓜瓤虽密，但肉质细嫩，不需要煮很长时间就能达到柔软的程度。
制作甜瓜酱，任何成熟度和甜度的甜瓜都适合。所有缺陷都可以在烹饪过程中纠正。
彻底清洗瓜并用毛巾擦干。切成片，去除果皮和种子。
将冬瓜切成块，放入锅中，撒上糖。让它静置一两个小时并释放果汁。
糖的量是任意的。甜瓜的糖用量为瓜重量的一半，但如果瓜未熟，则糖的用量应增加，按1：1的比例服用。
将柠檬通过绞肉机，然后添加到甜瓜中。
将锅放在炉子上，煮沸，同时不断搅拌。
把火关小，把甜瓜再煮 15 分钟。瓜，即使是未成熟的瓜，在这段时间内也会充分软化。
将锅从火上移开并稍微冷却。瓜片虽然软，但不会自行煮成泥。要将甜瓜打成泥，您可以使用浸入式搅拌机或大孔筛子。
制作果泥后，您可以继续将果酱煮至所需的稠度。平均时间不超过30分钟。准备好前2-3分钟，可以添加肉桂、香草或生姜，然后将做好的瓜果酱放入罐子中并卷起。
哈密瓜酱不是特别任性，但尽管如此，还是需要存放在阴凉避光的地方，并在8个月内食用完毕。
如何用姜和肉桂制作瓜酱，观看视频：
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