如何在家采摘和干燥茉莉花
类别： 干香草
茉莉花茶在中国非常受欢迎。它微妙的香气赢得了至少尝试过一次的每个人的心。制作茉莉花茶的配方有很多种，但所有这些配方都使用干茉莉花。事情变得复杂，因为所有的茶叶都是现成的，根本不可能单独找到干茉莉花。
在我们的纬度地区，茉莉花并不是完全陌生的东西。作为园林装饰在中、南纬地区广泛栽培。在南方，茉莉花的花期为5月至10月，为常绿灌木，而越靠近北方，则生长落叶茉莉花，花期较短。但这并没有太大影响它们的香气和干燥方法。
如何正确采集茉莉花进行干燥
在中国，茉莉花的采集被分为一定的时期，每个采集期的称呼都不同，并且用于特定类型的茶：
- 春华荀——五月至六月的春收
- 夏华荀——初夏七月的收获
- 荀福华——夏末八月的收获
- 荀秋华——九月至十月的秋收
传统就是传统，每个地区都要适应自己的天气和自己的花期。
人们认为，当花朵完全盛开时就需要采集。茉莉花在日落时开始绽放，到黎明时花朵完全开放。日出之后，当太阳开始变热时，精油开始蒸发，干燥这样的花并不会产生非常优质的原料。
将花朵放入篮子时，请小心地摘下花朵，注意不要过多损坏花瓣。
茉莉花的干燥方法
将收集到的茉莉花进行分类，除去树枝和叶子。将它们薄薄地铺在报纸或织物上，然后在通风良好的地方自然干燥。
不时地翻转花朵，并立即拒绝花瓣颜色变深的花朵。正确干燥的茉莉花保持其白色，并且像鲜花一样令人愉悦的嗅觉和视觉感。
不建议在烤箱或电烘干机中强制干燥。茉莉花花瓣太脆弱，您可能会面临干燥、导致腐烂的风险。
如何正确冲泡茉莉花茶，观看视频：
“ 后退： 在家收集并干燥牛蒡根
