如何为冬天准备黄瓜汁
类别： 果汁
看来现在并没有什么特别需要做的过冬准备。毕竟，你可以在超市买到新鲜的蔬菜和水果。但并非一切都那么美好。大多数反季节销售的时令蔬菜都含有大量的硝酸盐和除草剂，这抵消了它们的所有好处。这同样适用于新鲜黄瓜。用这样的黄瓜制成的果汁不会带来什么好处，这充其量也是如此。为了始终拥有新鲜的黄瓜汁并且不怕硝酸盐，请自己准备冬季用的黄瓜汁。
夏天的时候，你只需要等待黄瓜成熟的季节，那时温室里的黄瓜已经搬走了，它们只是在阳光下生长。
选择大但不要太熟的黄瓜来榨汁。过熟的不会有什么坏处，但它们的汁液已经较少，而且大部分 有用的物质 迁移至种子。
将黄瓜洗净并擦干。使用锋利的刀，剥去皮肤并修剪两侧的末端。如果黄瓜还年轻，你可以保留果皮。
现在你需要把黄瓜切碎，如果黄瓜不是很多，你可以用刨丝器来切。如果体积很大，那么最好使用搅拌机或食品加工机。
用粗棉布或细网筛过滤果汁。
冬天如何保存黄瓜汁？不幸的是，黄瓜不能很好地忍受煮沸，唯一的选择是将汁液放入冰箱中冷冻。冰盘或特殊的冷冻袋适用于此。冰模在这方面更方便。您可以用一块冷冻黄瓜汁擦脸，或者将同样的块添加到自制柠檬水中。将果汁倒入选定的容器中，然后放入冰箱。
榨汁后剩下的果肉也可以装袋冷冻。这将是冬季沙拉或冰沙的绝佳补充。
如果不多次解冻和重新冷冻，黄瓜汁在冰箱中最多可保存 12 个月。
如何制作黄瓜汁，请观看视频：
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