如何冷冻鹰嘴豆泥
类别： 冷冻
制作鹰嘴豆泥的食谱有很多。根据家庭主妇的口味和必要成分的可用性，对经典的地中海食谱进行了改进和修改。但无论有多少食谱，基础都是煮豌豆或鹰嘴豆。煮豌豆需要很长时间，所以很多家庭主妇更喜欢制作鹰嘴豆泥以备将来使用，即冷冻起来。
现成的自制鹰嘴豆泥在冰箱里保存不超过5天，这是一道百吃不厌的菜。它可以涂在面包上，包在皮塔饼里，也可以塞进皮塔饼里。鹰嘴豆泥总是会派上用场，为了不花一整夜浸泡鹰嘴豆，然后烹饪几个小时，您可以立即准备一两个月并将其冷冻。
将鹰嘴豆煮沸，沥干水，但不要扔掉。
像平常一样制作鹰嘴豆泥，用搅拌机打成泥，逐渐加入沥干的肉汤，但不要添加香料、盐和油。
一旦果泥达到所需的稠度，将其分装到容器中并冷冻。
你需要逐渐解冻鹰嘴豆泥。晚上，将其从冷冻室移至冰箱，早上可以用香料调味，然后再次用搅拌机搅拌一下。
您可以冷冻完全准备好的鹰嘴豆泥，但如果食谱中有芝麻和大蒜，解冻的鹰嘴豆泥可能会有点苦。因此，请检查您的食谱并评估哪些成分不应冷冻，而应在食用前添加。
要获得最佳鹰嘴豆泥食谱，请观看视频：
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