如何冷冻肉排 - 准备自制半成品的简单食谱
任何职业家庭主妇都希望节省在厨房的时间，但同时为她所爱的人提供美味和令人满意的食物。商店买来的现成半成品价格昂贵，而且不清楚它们是由什么制成的。这种情况的解决办法就是自己准备半成品。特别是，您可以烹饪并冷冻肉排以供将来使用。
如何在家冷冻生肉排
要冷冻肉片，请像往常一样根据您最喜欢的食谱准备肉末或鱼片。您可以添加洋葱、大蒜、浸泡过的面包、鸡蛋和香料。一般来说，就像你习惯做的那样。然后我们形成肉排并将它们排成一排放在烤盘或切板上。
将带有肉片的烤盘放入冰箱中几个小时。然后我们把它拿出来，把肉制品倒进袋子里。放入冰箱进一步储存。
在视频上 维塔维卡 将详细告诉您冷冻肉排的复杂性
如何冷冻肉排以免它们粘在一起
我们放置肉排进行冷冻的表面必须用羊皮纸覆盖，或者只是在上面放一个塑料袋。并把成品放上去。这样做是为了在冷冻时，半成品不会紧紧地粘在烤盘上，并且很容易去除。
可以冷冻现成的肉排吗？
众所周知，许多家庭晚餐后经常会剩下多余的炸肉排。为了长时间保持新鲜，可以使用冷冻方法。冷却完成的肉排，将其放入袋子或托盘中，然后存放在冰箱中。
如何煎冷冻肉排
做好的冷冻肉排可以用小火重新加热，无需解冻。您也可以将它们炖在酱汁中或在烤箱或微波炉中重新加热。肉排已经可以食用了；只需将其加热到所需的温度即可。
煮生冷冻的肉排需要多一点时间。如果您打算煎炸它们，请在将它们放入锅中之前先裹上面包屑。它们的制备方法与新鲜的相同，只是在烹饪过程中在煎锅中解冻。
使用上面的技巧，您将不再绞尽脑汁地思考如何烹饪快速美味的食物。我们煮了粥，把炸肉排从冰箱里拿出来——一顿简单的晚餐就准备好了。花点时间准备自制的冷冻肉排，您一定会在整个星期享用到美味的肉类菜肴。
