如何冷冻生菜叶 - 冬季冷冻生菜叶

类别：冷冻

你能冷冻生菜叶吗？为什么不”？生菜叶可以像酢浆草和其他蔬菜一样冷冻。唯一的区别是沙拉蔬菜更脆弱，必须非常小心地处理。

原料： 沙拉
添加书签的时间： 春天, 夏天, 秋天

有一些冷冻漂白生菜叶的食谱，但你不应该这样做。毕竟，沙拉只是沙拉，可以新鲜食用，无需热处理。除非这个沙拉是用来准备馅饼或馅料的。

他们还建议将其冷冻在冰块中，但他们坚持认为，如果要将它们整个冷冻，则绝对需要干燥叶子。因此，你需要听取每个人的意见并按照你的方式去做。

只有新鲜的、未压碎或枯萎的叶子才适合冷冻。穿过它们并撕下脊柱。直接撕下来就可以了，不要用刀割。冬季储存期间不需要氧化铁。

用流动的冷水冲洗叶子，抖落任何水滴，然后立即将它们放入容器或保鲜膜中。不要等水完全干了，这样就不会造成伤害。用保鲜膜将叶子紧紧包裹起来。

冷冻生菜叶

食物的主要敌人不是水，而是氧气，所以尽量摆脱它。

冷冻生菜叶

您可以立即准备沙拉。为此，请用手撕下生菜叶，将其放入玻璃罐或容器中，盖紧盖子，然后立即将其放入冰箱中。

冷冻生菜叶

当然，解冻后，沙拉蔬菜不会那么漂亮和酥脆，但沙拉会保留我们冬天所需的味道和维生素。

如何准备生菜并储存过冬，请观看视频。