如何冷冻沙棘

类别: 冷冻

沙棘浆果通常不冷冻;它们通常直接加工成黄油、果酱或果汁。但尽管如此,在隆冬时节,你可能突然需要新鲜的浆果,一袋冷冻沙棘会非常有用。

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就沙棘而言,劳动密集型的过程就是清洗。

沙棘​​​​

清洁完毕,现在需要清洗浆果。将沙棘浆果装满水,并换几次水,使所有叶子和碎片浮到表面。

沙棘​​​​

用漏勺沥干水,将浆果均匀地铺在布上,然后彻底干燥。

沙棘​​​​

沙棘晾干后,倒在托盘或托盘上,同样薄薄一层,放入冰箱冷冻室1小时,温度尽量低,以便快速冷冻。

沙棘​​​​

理想的温度是-22度。温和冷冻时,皮肤可能会破裂,解冻时你会得到马拉沙粥。因此,冰箱温度合适,浆果冷冻,然后您准备容器。为此,您需要带盖的小塑料容器或杯子,即使冰箱已满,浆果也不会损坏,不会碎裂,并且保持完整。

一个小时过去了,去拿浆果。它们已经足够冷冻,可以倒入容器中。

冷冻沙棘

给容器注明日期。我毫不怀疑你会在冬天结束时使用所有东西,但你仍然需要知道冷冻食品的保质期。对于沙棘来说,这个期限是 9 个月。请记住,重新冷冻沙棘是不可能的。根据您现在的需要进行解冻。

请观看 Astir Eagle 的视频:有用提示 - 沙棘及其有益特性。


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