如何冷冻西葫芦
类别： 冷冻
西葫芦南瓜用于许多菜肴中。但西葫芦是时令蔬菜，婴儿食品一年四季都需要它。西葫芦可以冷冻做婴儿食品吗？
能。像所有蔬菜一样，西葫芦可以冷冻以供冬季使用。
选择新鲜的年轻西葫芦进行冷冻。检查它们是否腐烂或昏睡。这些部件需要被移除。老西葫芦也可以冷冻，但解冻后，里面的东西就随着水漂走了。这样的西葫芦适合做馅，但对于比较精致的菜肴，最好选择幼果。
当新鲜（生）西葫芦冷冻时，其味道和稠度可能会有所改变。它们会变成“橡胶状”，失去香气和味道，但热烫可以拯救一切。
将西葫芦切成方块、圆形、切片，无论你喜欢什么。您可以准备几个袋子，以便在所有场合都有西葫芦。
将水放入锅中煮沸，加入少许盐，然后将西葫芦切成小块焯水，偶尔用漏勺搅拌。
沥干水，将西葫芦放入漏勺中。当这批西葫芦冷却并沥干时，开始处理下一批西葫芦。
将焯过水的西葫芦放在铺有布的布上擦干。没有必要急于这样做；其中的水越少，它们就越能保留其味道。
把准备好的东西装进袋子里，就可以送去冬季储存了。
磨碎的西葫芦可以制作非常美味的煎饼，如果你还剩下一些大西葫芦，你可以用它们来准备冬天的半成品。将西葫芦去皮，用粗刨丝器磨碎，加入少许盐。西葫芦会立即释放汁液，需要将其挤出一点，或者只是让其沥干。
之后，您就可以将其装进袋子里，在冬天为家人提供夏季菜肴。
如何正确冷冻西葫芦，观看视频：
