如何在冰箱里冷冻葡萄过冬

类别：冷冻

如果正确冷冻的话，冷冻葡萄在外观上与新鲜葡萄没有什么不同。它能很好地耐受冷冻，甚至变得更甜，因为多余的水被冷冻，糖分留在浆果内。

原料： 葡萄
添加书签的时间： 夏天, 秋天

内容

哪些葡萄最适合冷冻？

当然，这取决于你的喜好，但最好选择无籽品种。大小和颜色并不重要，重要的是浆果成熟且没有变质。

你可以把它整堆冷冻起来，也可以把它从树枝上剥下来，看哪一个对你来说更方便，以及为什么要冷冻它。浆果的制备方法是相同的 - 首先清洗整串浆果，用毛巾擦干，然后将浆果去皮或将整串浆果留下。

冷冻葡萄

葡萄在冷冻前需要冷却，因此只需将涂有准备好的浆果的酱放入冰箱中 1 小时即可。

为了让葡萄在冷冻后看起来新鲜，需要快速冷冻，这意味着将冷冻室的霜冻设置为最大，并在此模式下冷冻至少3小时。然后取出葡萄，将它们放入袋子或容器中，霜可以减少到通常的水平，并小心地将袋子的葡萄放入冰箱中进行冬季储存。

这是一种由冷冻葡萄制成的有趣甜点，您的客人一定会喜欢。它被称为“醉葡萄”，而且很容易准备。

醉葡萄

将糖溶解在酒中，将葡萄从树枝上剥下来，然后将酒倒在浆果上。关闭罐子并等待 12 小时。

将酒沥干，但不要倒出，留作下一道甜点使用，然后将浆果本身裹上糖粉，放在平板上，放入冰箱冷藏 3-4 小时。甜点准备好了。

醉葡萄

观看视频：“如何冷冻葡萄”