格鲁吉亚腌制卷心菜配甜菜,附有照片和视频

类别: 酸洗, 酸菜

卷心菜几乎一年四季都是我们餐桌上的主要食物之一。新鲜时、腌制时、炖时、腌制时……形态各异。你不可能立刻记住我们吃卷心菜的所有方法。我们建议您尝试准备一道非常美味的食谱“格鲁吉亚甜菜腌制卷心菜”。

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要根据此食谱准备卷心菜,我们需要:

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卷心菜 - 3 个中等大小的头,

甜菜 - 3 颗中等大小,

大蒜 - 1 头,

一小束欧芹,

一小束芹菜,

一小束莳萝

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为了准备卷心菜腌料,我们需要:

水 - 2.5 杯,

醋 - 1.25 杯,

盐 - 1 汤匙,

糖 - 0.5 杯,

多香粉 - 10 颗豌豆,

黑胡椒 - 10 颗豌豆,

月桂叶 - 1 片。

用格鲁吉亚风格的甜菜烹饪泡菜。

食谱一步步详细。

我们拿一个卷心菜叉,剥掉顶部的叶子,洗净,沥干水分,切成四部分。我们不修剪茎。

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将甜菜洗净,去皮,切成两半,然后切成0.5厘米厚的薄片。

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大蒜去皮并洗净。

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将适量的卷心菜、欧芹小枝、芹菜和莳萝、甜菜片、整个蒜瓣分层放入适量的搪瓷锅中。

如何准备格鲁吉亚风格的甜菜泡菜腌料。

将水倒入锅中,放在火上煮沸。

添加盐、糖、香料和醋。

让腌料沸腾。

将热腌料倒在卷心菜上。

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用干净的毛巾盖住,放在温暖的房间里三天。

三天后,格鲁吉亚风格的甜菜腌制卷心菜就做好了。尝试一下,很好吃!多么美丽啊!

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这就是一个真正的格鲁吉亚人如何讲述和演示如何准备格鲁吉亚风格的甜菜泡菜。


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