马铃薯淀粉 - 如何在家用马铃薯制作淀粉。
类别： 不寻常的空白
我们最常在商店或市场购买马铃薯淀粉。但是，如果土豆的产量很好，并且您有意愿和空闲时间，那么您可以在家自己准备马铃薯淀粉。阅读食谱，你会发现这是很有可能做到的。
原料： 土豆
准备工作从对起始材料进行分类和分类开始。我们留出大块的整颗土豆作为冬天的食物，并用损坏的小块切碎的土豆制备淀粉。
如何自己在家制作马铃薯淀粉。
将被拒绝的土豆清洗并磨碎。不时地将水倒在刨丝器上。您也可以使用榨汁机磨土豆。在这种情况下，将与马铃薯块等量的水添加到成品混合物中。
结果是由淀粉、果皮碎片和果肉组成的糊状物。它需要更快地过滤。你需要快速过滤，因为...可能会开始腐烂。
要过滤，您需要将磨碎的物质穿过尼龙袜、亚麻袋或纱布。
如果过滤后的混合物不够纯净，可以将其再次通过过滤器。
结果就是所谓的淀粉奶。
需要让它沉降，然后淀粉就会沉到底部。
我们沥干顶部液体，将底部剩余的液体铺在纸板或其他平坦表面上，层厚不超过1厘米，然后在烤箱中、俄罗斯低热炉、电烘干机或任何其他方法中干燥方便您。最主要的是温度不能超过40℃，否则淀粉会变成糊状。
通过触摸判断淀粉是否干燥。
在家制作淀粉的最后一步是用擀面杖将其擀开，直到变得易碎。
马铃薯淀粉在密闭容器中长期保存，不会失去其特性，与玉米淀粉不同。
这就是全部生产。如您所见，为冬天准备马铃薯淀粉是一项劳动密集型任务，但您可以在整个冬天制作美味的果冻、砂锅菜和酱汁。
