罗勒蜜饯：如何用柠檬制作清爽的罗勒饮料
类别： 蜜饯
罗勒作为调味料广泛用于烹饪。然而，在东方，茶是用罗勒泡的，酒精饮料是调味的。在食品工业中，罗勒作为生产香兰素的原料。所有这些让我们认识到，罗勒是制作自制芳香饮料的绝佳基础。
罗勒蜜饯味道不错。温和的苦味和甜味的余味应该用柠檬稍微稀释一下，以使饮料的味道多样化和丰富。
最好用紫色罗勒煮蜜饯。绿色也合适，但紫色纯粹是视觉上的美丽，特别是因为你可以“玩弄”颜色，将蓝色蜜饯变成各种色调的粉色。
罗勒柠檬蜂蜜滋补饮料
为了准备罗勒蜜饯，成分的比例是“通过眼睛”确定的。
好吧，让我们说：
- 3升水；
- 200克。糖或蜜糖;
- 罗勒1束（约150克）；
- 1 个柠檬（如果你想改变蜜饯的颜色）。
用流水冲洗罗勒。把叶子从茎上取下来，用手撕下来。
将罗勒放入锅中，加入糖，加水，然后将锅放在火上。水沸腾后，将锅从炉子上移开，盖上盖子，让蜜饯冲泡。
过滤蜜饯。您会看到它是亮蓝色的。在这里，您已经可以幻想并尝试添加柠檬并观察蜜饯如何从蓝色变成粉红色。
制作冬季罗勒蜜饯的食谱
准备瓶子，将干净、干燥的罗勒叶放入其中。
用水和糖制作糖浆。
3升水，摄入的糖不超过300克。罗勒还能给饮料增加甜味，所以这个量就足够了。
将热糖浆倒在罗勒叶上，如果需要，可以添加柠檬汁。您不应将切碎的带皮柠檬添加到蜜饯中。罗勒本来就很苦，柠檬皮只会增加这种苦味。
盖上罐子的盖子并包裹直至完全冷却。
罗勒蜜饯可能不会变质足够长的时间，但最好不要将其放置超过 12 个月。
您还可以将多色蜜饯冷冻在冰盘中，它可以在一年中的任何时候成为茶或鸡尾酒的芬芳装饰。
如何烹饪罗勒蜜饯，观看视频：
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