费约果蜜饯：用异国浆果制作饮料的食谱

如何选择和准备费约果用于蜜饯烹饪

最好在市场上购买浆果。建议先让卖家将其中一个水果切成两半。费约果的内部颜色应该是浅半透明的。棕色色调应该提醒您 - 这是不新鲜产品已经开始腐烂的迹象。绿色浆果触感柔软，散发出微妙宜人的香气。

在开始烹饪之前，先清洗水果。还建议用开水烫一下。皮不是切掉的，只是用锋利的刀从“屁股”两侧去除，就像腌黄瓜时一样。

干费约果也可以用来烹饪蜜饯。这种干果在超市的专门部门或市场上出售。这种饮料也可以用浆果去皮后剩下的果皮来酿造。因此，没有必要扔掉皮肤。需要在黑暗、通风良好的房间中干燥，然后用于制作蜜饯或调味茶。

费约果蜜饯食谱

在平底锅里

将 300 克成熟浆果整个（不含“残渣”）放入沸水（2.5 升）中，并用糖（150 克）调味。煮沸后加盖冲泡半小时。然后将碗从火上移开并放在桌子上冷却并浸泡。如果没有时间等待，那么冰将有助于加快冷却过程。描述了制备透明立方体的方法 这里.

在慢炖锅里加苹果

费约果（300 克）和（苹果 250 克）洗净并用毛巾擦干。浆果切成两半，苹果切成 6-8 份。仅当计划食用煮熟的水果时，才会去除水果中的种子。如果将来需要过滤蜜饯，那么花时间清洁苹果内部就没有意义了。

将切片放入多功能炊具碗中并装满水。液面应低于碗边缘 5 厘米。在 5 升的烹饪容器中加入 250 克糖。盖上锅盖，将多功能炊具设置为“汤”或“炖”烹饪模式 60 分钟。

发出信号后，多功能炊具不会打开，但蜜饯仍可再蒸 2-3 小时。 “维持温度”模式被禁用。

干斐济果皮与柠檬汁的蜜饯

干斐济果皮是蜜饯的绝佳底料。将 1.5 升水倒入一个小碗中，然后加入 6 汤匙糖。糖浆沸腾后，加入干斐济果皮（100 克）。将蜜饯煮沸 20 分钟，然后盖上盖子再煮 2 小时。

将半冷的饮料过滤，加入半个柠檬汁。柠檬不仅可以丰富饮料的味道，还可以添加适量的维生素C。

费约果的冬季准备

可选择带灭菌功能

罐子用苏打水清洗并消毒。保存容器的灭菌规则描述于 我们的文章.

将整个或半个费约果（每三升罐子 500 克）放入准备好的容器中。将装有食物的罐子装满水，然后立即倒入锅中。加入 2 杯 200 克的糖，煮沸糖浆。将沸水倒在水果上，然后盖上容器的盖子。首先将盖子浸入沸水。

将含有蜜饯的制剂放入盛有水的锅中，中火灭菌25分钟。工件灭菌说明详解 这里.

只有在灭菌后才能将罐头拧紧。在任何情况下都不应对密闭的容器进行灭菌！将工件倒置并用毯子绝缘一天。如果使用现代螺旋盖进行扭转，则无需翻转蜜饯。

观看主厨 Rustam Tangirov 制作异域浆果的视频食谱

无需柠檬酸灭菌

将一个三升的罐子用蒸汽消毒15分钟，然后将准备好的斐济果果实放入其中，使其填满容器约三分之一。

同时，在平底锅中煮沸约2.5升水。将沸水倒在浆果上，然后倒掉多余的水。罐子的顶部盖着干净的盖子。费约果应在罐子中蒸约 15 分钟，然后将浸液倒回锅中，将成熟的果实留在罐子中。

在沥干的水中加入 2 杯糖和四分之一茶匙柠檬酸。这将使蜜饯长期保持其新鲜味道。

糖浆煮沸 2-3 分钟后，将其倒入装有费约果的罐子中。立即扭转工件并用温布覆盖24小时。

“YUM-YUM Deliciousness”频道为您呈现费约果牛至蜜饯

配以石榴籽和玫瑰果花瓣

首先，准备罐子。它们被清洗和消毒。在干净、干燥的容器中，我放入了 250-300 克费约果浆果和 1.5 杯去皮的石榴籽。使用前，应用水冲洗谷物，以除去任何随机的薄膜隔断。

玫瑰果花瓣是新鲜采摘的。如果你专注于一个三升的罐子，那么你需要大约 50 个，这只是一小部分。花瓣可以用未开放的花蕾替换（每罐 10 片）。

所有产品均倒入沸水，并在无菌盖（未拧紧）下放置 15 分钟。将输液沥干并与两杯糖混合。将糖浆在火上煮沸 5-7 分钟，然后将其重新装满罐子。

将工件盖上盖子，翻转，并用毛巾隔热，直至完全冷却。

如何储存斐济果蜜饯

将新鲜酿造的蜜饯倒入醒酒器或带盖的罐子中。该饮料在冰箱中保存时间不超过两天。

费约果的冬季制剂与其他蜜饯一起储存在阴凉处。该饮料的销售期为6-8个月。存放时间越长可能会改变饮料的味道。

如果你喜欢费约果，一定要关注我们的食谱 活费约果果酱.