橘子蜜饯是一种简单易行的在家制作橘子饮料的食谱。
类别： 蜜饯
清爽可口的橘子蜜饯将与商店里的果汁和饮料相媲美。它具有独特的香气，补充身体维生素，一年四季都可以解渴。
如何用切片橘子制作蜜饯。
剥去成熟、未变质的橘子的皮和致密的白色纤维，切成片。
将它们浸入 1% 苏打溶液中，溶液温度为 85-90 度，持续 30 秒。
然后，彻底冲洗以除去所有苏打水，并在清水中浸泡至少 1 小时。
接下来是准备糖浆。您需要将水煮沸并添加砂糖。蜜饯所需比例：1 升水 – 1/2 公斤糖。
将橘子片放入罐子中。
用浓糖浆将罐子装满至颈部。
接下来，您需要将蜜饯进行热处理（灭菌）。 ½ 升/1 升/3 升 – 分别为 25 分钟/35 分钟/45 分钟。
一旦消毒完毕，需要立即用金属盖密封，倒扣包好。
自制的橘子蜜饯应与其他冬季准备品一起储存。在上酒之前，您需要将其倒入高脚杯中，客人的钦佩之情将永无休止。
