樱桃李子果酱——冬季的简单食谱
类别： 果酱
李子果酱，在我的例子中是黄色的樱桃李子，对于那些在寒冷季节爱吃甜食的人来说是一种神奇的美食。这种准备工作将振奋您的精神、增强体力、带来愉悦并让全家人一起坐在餐桌旁。
冬天，许多家庭主妇在烘烤美味的馅饼、酵母馅饼、脆饼和酥皮糕点时，都会使用这种厚厚的去核樱桃李子蜜饯。我的简单食谱和分步照片将告诉您如何为冬天做好准备。
开始准备工件，我们需要储备：
- 黄樱桃李 - 2 公斤；
- 水 - 100 克；
- 糖 - 1.5-2公斤（适量）；
- 蜜饯 - 1 包（可装 2 升果酱）。
如何制作樱桃李子果酱
如果有的话，最好对樱桃李进行分类，去掉变质的浆果。在流水下清洗。将我们的黄李子倒入一个方便的容器中并加水。放入火中直至沸腾，不断搅拌。这对于均匀漂白浆果是必要的。
将柔软的浆果穿过筛子，使种子留在其中。
将果肉倒入一个方便的容器中，盖上糖，然后点火。
将李子蜜饯煮沸，放置约3.5-4小时。
果酱完全冷却后，需要再次煮沸，加入果酱。
Confiturka 是一种基于苹果果胶的胶凝混合物。烹饪时间不超过 5 分钟，以保留李子的所有有益特性。
淋上果酱 准备好的罐子 然后用特殊的钥匙把它卷起来。
将罐子翻过来并用热毛巾包裹它们。待完全冷却后，存放在阴凉处。
黄色樱桃李子蜜饯可以保存很长时间，但通常是最先变质的。它的稠度让人想起果冻，它的味道就像太阳的亲吻；它带回夏天的记忆，不仅带来甜味，还带来温暖。 🙂
