冬天用西红柿罐头花椰菜
花椰菜因其未成熟的花序或芽用于烹饪而闻名。许多不同的美味佳肴和冬季准备都是用它制成的，而且烹饪选择也非常不同。我今天提出的保护方案非常简单。
罐装花椰菜配番茄和其他蔬菜非常美味、辛辣且芳香。我提供的简单食谱以及分步照片将帮助您快速轻松地为家里的冬天做好这一不寻常的准备。
为了做好准备，您需要：
- 花椰菜 – 3 公斤；
- 西红柿 – 1.5 公斤；
- 胡椒 – 1 公斤；
- 大蒜——2个大头；
- 欧芹 – 200 克；
- 精炼油 – 200 克；
- 醋 9% - 200 克；
- 糖 – 100 克；
- 盐 – 60 克
如何用西红柿和蔬菜制作花椰菜过冬
我们通过加工和准备所有原料开始罐头加工。首先，您需要将制剂的主要成分（即卷心菜）分成小花序。
将卷心菜花序放入沸水中煮。 5分钟就够了。将卷心菜滤入筛子中。
将剩余的蔬菜和香草放入绞肉机中研磨。最好使用最小的网或搅拌机来扭转西红柿。
将稍微冷却的卷心菜放入深锅中。倒入所得的蔬菜酱。
根据食谱将剩余的液体和散装成分添加到蔬菜中。稍微搅拌一下。
用中火将混合物煮沸不超过 15 分钟。不能长时间放在火上，否则白菜会沸腾。煮10-15分钟后，将白菜摊开，卷起来 无菌罐.
趁热将保存好的罐子包裹在温暖的毯子中，并放在那里直到它们冷却。然后，你就可以把香喷喷的白菜放进储藏室了。
在冬天，享受嫩滑、美味和不寻常的食物是非常愉快的，这要归功于西红柿、辣椒、花椰菜和辛辣的大蒜味。
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