冬天的西葫芦罐头，比如菠萝罐头
孩子们通常根本不喜欢蔬菜，包括西葫芦。尝试为他们准备罐装西葫芦（如菠萝）过冬。我相信这种西葫芦配菠萝汁的做法不会让您的家人无动于衷。
我非常高兴地分享如何在一步一步的照片食谱中进行如此不寻常的准备。
要准备“菠萝”，我们需要：
- 1.5公斤西葫芦；
- 750毫升菠萝汁；
- 糖250克；
- 1.5茶匙柠檬酸
选择外皮浅绿色或黄色的西葫芦。更好的是，用南瓜来做这个准备工作。它们的果肉非常致密，白色，这无疑会对结果产生积极的影响。
冬天如何像菠萝一样煮西葫芦
用蔬菜削皮器将西葫芦削皮。纵向切割并去除种子。
为此，使用汤匙非常方便。
我们将清理干净的“船”切成半环，然后将半环切成立方体。
接下来，将750毫升菠萝汁倒入平底锅中，放在火上。添加250克糖和1.5茶匙柠檬酸。
当糖溶解后，将西葫芦块加入糖浆中并搅拌均匀。
将火调至中火，不盖盖子煮西葫芦约 20 分钟，除去形成的泡沫。
当我们的“菠萝”沸腾时 消毒 银行。最好带小罐子。将准备好的西葫芦（如菠萝）放入准备好的容器中，倒入芳香糖浆。
用煮过的盖子盖上罐子并放置 消毒 在平底锅中加水煮15分钟。
时间必须从水沸腾的那一刻开始计算。好吧，最后，用盖子拧紧菠萝西葫芦坯，将它们翻过来并包裹一天。
罐装西葫芦整个冬天都存放在菠萝汁中，放在阴凉的地方。
在冬天，这种“菠萝”可以添加到沙拉中，用它们代替真正的水果。作为一道独立的菜肴，罐装西葫芦和菠萝一样，装在碗或玫瑰花结中，最好冷藏。
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